这家店家有2道招牌
“4倍”椰子鸡
“奢华”版椰子鸡
椰子快闪游乐园也来了
|| 深圳第19家店开了 ||
四季椰林在深圳的第19家店开了,店里招牌是“4倍椰子鸡”,用到4颗椰子,是平常自己喝椰青的4倍。店里还有“奢华版”椰子鸡,价格你猜。
4个椰子1只鸡
“4个椰子1只鸡”是四季椰林椰子鸡的特色,每1只文昌鸡的标配是4颗椰子,再参加山泉水进行分配,到达均衡的口感。价格没变,138元/份。
4个椰子
店里运用4个椰子做汤底,分别是3颗海南白椰和1颗泰国椰皇,白椰口感偏清淡,椰皇口感偏甜,3:1的份额能够中和口感。
师傅每天拿着小锤子现场开椰,开好之后,椰青需经过3层过滤,将一些杂质滤除,以确保椰青水的纯洁。椰肉则切成丝放入锅中。
“年青”文昌鸡
鸡是放养120天,再笼养45天的海南文昌鸡,从时刻上来看,算的上是一只“年青鸡”,肉嫩皮薄,油脂少。
切肉也有着严厉的把控,一只鸡需分切为42-44块,每块肉需确保皮肉相连。小青桔、指天椒、沙姜和酱油的组合,是吃椰子鸡必不可少的蘸料。
免费加鸡汤底
吃鸡之前先喝汤是吃椰子鸡的常规了。汤喝完之后能够挑选加椰青或鸡汤,鸡汤每天早上开端熬制,可免费增加。
奢华版椰子鸡:498元
整只皇帝蟹调配文昌鸡,这是店里椰子鸡的顶配等级,将完好的皇帝蟹脚逐一拆解,更简单融入椰子鸡的清甜的汤底。
皇帝蟹只需要在锅中煮1分钟即可,悄悄一扯就能够把蟹脚肉撕下,也能够不蘸调料吃它本来的美味。吃的时分要当心,别被刺到了。
- 1只皇帝蟹半只鸡 -
奢华版椰子鸡的标配是一只皇帝蟹调配半只鸡,文昌鸡的嫩,皇帝蟹的鲜,椰子汤底的甜,吃完感觉自己太奢华了。
|| 吃椰子鸡不能少的菜 ||
招牌煲仔饭
煲仔饭简直也是每桌必点的调配了,一到饭点师傅就开端忙个不断,近20个砂锅由师傅一个人关照。
- 黑松露鹧鸪煲仔饭 -
鹧鸪肉上面覆盖着黑松露,再浇上一层特调酱油,必定要拌和均匀,这样每一口米饭才干入味。
- 腊味煲仔饭 -
腊味煲仔饭是店里点击量最高的煲仔饭,腊肠的油汁在蒸的进程融入饭里,使米饭的滋味更香。
椰子甜品
店里有椰青、椰子冻、椰子清补凉等椰子类甜品能够挑选,调配椰子鸡吃,感觉像是吃了一顿全椰宴。
其他菜品调配
每个人吃椰子鸡都有必点的调配,比方小马蹄、竹笙、肥牛等。
新店开在新mall
新店开在新Mall里,One Avenue卓悦中心,我们假如打车前往必定要说清楚是福华一路的卓悦中心,要不然司机很可能会误会成其他地方。
椰子快闪游乐园
椰子快闪游乐园也来了,在卓悦中心店楼下就能够参加,一直到10月11日。他家的鸡和椰子都有自己的姓名,鸡叫JOJO,4颗椰子叫COCO。
- 免费夹周边 -
JOJO
雨伞
帆布袋
每天下午6点到9点半,现场能够免费夹周边,先经过夹夹机夹到通明球,每个球里都放着对应的周边,夹到就能够直接兑换了。
-椰皇买一送一-
每天下午5点到7点,小船上都会卖泰国椰皇,28元/个,买一送一,一直到10月11日完毕。
*快闪地址:福田区One Avenue卓悦中心东区一层南侧中庭
门店信息
四季椰林
- 地址 -
福田区深南大路2005号
One Avenue卓悦中心L2层L235铺
- 交通 -
地铁1号线岗厦站B出口
右拐15米再左拐上扶手电梯就能看到
(打车要跟师傅说是福华一路新开的卓悦中心)
- 人均 -
点评网96元
- 电话 -
- 营业时刻 -
11:00-22:00