立刻就要到冬季了,在这个时分蔬菜和生果逐步变少,可是有一种美食却十分好吃,那便是红薯了,红薯是一种秋天收成的美食,可是在秋天的时分吃红薯并不是很甘旨,由于这个时分的红薯水分会十分多,相比之下红薯的滋味就不是那么甘旨了。假如是冬季吃红薯的话,红薯现已被晾得干一些了,红薯的甜味会变得愈加浓郁,口感也更好。
我们都是怎样吃红薯的呢?尽管红薯的吃法有许多,可是信任绝大多数的人都会挑选蒸红薯,这样的红薯不只好吃,并且简单做,可是我们都是怎样蒸红薯的呢?
今日就为我们共享一道甘旨的蒸红薯办法,这样蒸出来的红薯不只好吃并且还很营养呢。蒸红薯时,不要直接下锅蒸,紧记三个窍门,蒸出的红薯甜美软糯。
榜首步:购买回来的红薯用清水细心清洗洁净,一向将红薯清洗到没有一点脏东西之后才干够。
提示:我们在这一步的时分可能要费事一些,由于红薯上面的脏东西真的许多,我们可能要清洗许多遍才干将红薯外表的脏东西全部都清洗洁净,假如脏东西太难清洗我们也能够用钢丝球清洗。
第二步:蒸锅傍边加足水,大火将蒸锅傍边的水烧开之后将蒸帘放到蒸锅的上面,紧接着将清洗洁净的红薯放到蒸帘上面,大火将红薯煮到半熟之后调到中火持续将红薯蒸熟。
提示:红薯蒸大约需求大火蒸15分钟左右才干调到小火,这个时分红薯的糖分形成了,再调到小火将红薯渐渐蒸熟,这个时分红薯会十分好吃,并且红薯也会十分软糯甜美,小火再持续蒸20分钟就能够出锅了。
以上便是今日为我们共享的蒸红薯的具体做法了,我们在蒸红薯的时分一定要记住这个时刻,只要这样蒸出来的红薯才会好吃又软糯。
最终总结一下,蒸红薯不要直接下锅蒸,紧记以下三个窍门,蒸出的红薯甜美软糯,特别好吃。
榜首:我们挑选红薯不要挑选新下来的,放个一两个月之后的红薯才是最甜、最好吃的时分,新红薯水分多,并不是很甜。
第二:红薯在蒸的时分千万不能去皮,假如红薯太大的话能够切开来蒸,可是不要切的太小块,那样红薯的滋味就不会那么甜了,口感也不会软嫩好吃。
第三:蒸红薯是一个慢功夫,我们不要太着急,一定要依照大火蒸出红薯糖分,小火蒸熟红薯的准则进行。