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丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
小长假的这些天，早晨起来，秋阳暖洋洋的。
空气里的水分，越发的变少了。
秋天枯燥的气味，像是一块无边的幕布，俨然将大地一丝不苟的铺满。
嗓子枯燥，想喝一杯上一年的白露茶。
刚好，李麻花这时候过来了，让她去小仓库里取茶。
做事情风风火火的李麻花，回身到仓库里拿了白露茶，连带着，趁便拿了把上一年的立秋寿眉茶样拿了出来。
将这上一年的两款秋白茶，别离称重后，放入盖碗里。
左面点的，叶片大且疏松些，但叶片上的白毫更多些。
右边盖碗内，茶梗看起来更长，但叶片看上去要更小。
一时之间，看着这两款梗叶虬髯，叶片五颜六色的秋白茶，竟让人无从分辩。
“左面的是立秋，右边的是白露？”
李麻花听到这，有些小满意。
“哈哈， 你刚好猜反了。”
“看到那袋立秋寿眉有点碎，特意拿过来给你认。”
……
这招，真是够狡猾。
拿这叶片破碎的立秋寿眉和叶片完好的白露寿眉作比照，难度可不是一般的小。
话说回来，秋白茶里面，叶片同为五颜六色色的立秋寿眉与白露寿眉，到底有什么不同？
《2》
立秋寿眉，采于立秋时节。
立秋后，冷风至，白露生，寒蝉鸣。
作为秋天的第一个节气，立秋节气往后，大略刚刚从暑气蒸发的盛夏走出。
空气里，还或多或少的弥漫着夏的意思。
但，迟早之间，气候现已悄悄变凉了，缓缓的冷风，带走了许多的暑热。
太姥山上，因为海拔要素的影响， 气温要相对更低一些。
此刻的茶树们，沐浴在初秋的温暖阳光下，有轻风和虫鸣鸟叫的陪同，非常惬意。
通过一整个夏天的安居乐业后，到了立秋，白茶鲜叶内部的营养物质，现已得到了较足够的堆集。
这时将其采下，能制成秋白茶里，花草香气清扬，茶味甘醇的立秋寿眉。
白露寿眉，出产自白露时节。
白露后，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养馐。
时至白露，到了仲秋，迟早间的温差，益发的拉大。
往向天边，早有打算的大雁们，又开端了一年一度的南飞。
白露节后，连遇晴好气候，白日的气温相对较高。
然，日落之后，气温则快速下降。
夜间里的温度，更是偏低，野外的草木上，会凝成不少的白露。
在这冷热替换，昼夜温差改变大的状况下，白茶叶片内部的胶质物和其他营养物质能够得到更好的堆集。
不同的物候下出产的茶，具有不同的特征。
正是这一冷一热的气候条件，为 “要好喝，秋白露”的美名，奠定了先天的柱石！
《3》
立秋寿眉，出自初秋。
白露寿眉，产于仲秋。
这一前一后，别离出产的两款秋寿眉，占有了秋白茶的过半江山。
究竟，跟着秋意渐浓，气候一天比一天冷。
茶树新梢上的叶片，生发得愈来愈慢。
比及过了秋分，再过了寒露，往往，归于秋白茶的时节，也就过去了。
作为秋白茶的主力，立秋寿眉与白露寿眉，在外观上都有着显着的秋茶特色-五颜六色色。
叶片颜色，像极了秋天的山林，有绿有黄有砖红有灰有褐还有棕。
色系丰厚，层次斑斓。
立秋寿眉与白露寿眉，外观出现五颜六色色的原因，在秋季的茶叶，成长时刻长。
茶树的成长速度，全体不及春天来得快，得花上三五日，才会长出一片叶子。
然后，恰巧秋季多晴天，天高气爽。
这片重生的叶子，通过太阳多日的直晒后，叶片内部的叶绿素，会因为高温文日晒的影响，发作部分的分化和丢失。
叶绿素少了，叶片内部的叶黄素相应的显现出来。
再加上，遭到高温日照的影响，茶叶内部的茶红素、茶黄素相应的堆集更多，叶片外观上相应会带出土黄色、砖赤色的颜色。
深绿、古铜、土黄、砖红、墨绿、深褐，多种颜色交织下来，像极了兵哥哥们身穿的迷五颜六色。
端的是，大地一片层林尽染，叠翠流金的颜色。
《4》
叶片同为五颜六色色的立秋寿眉与白露寿眉，该怎样分辩？
叶片巨细上：立秋寿眉叶片更大。
因为初秋时分，茶树取得的成长热量，相对较为充分。
在充分的光与热下，叶片更简单舒展。
一不留神，就长成了张飞的眉毛那般容貌虬髯的状况。
关于下，白露寿眉的叶片，则要比立秋寿眉，小上一圈。
全体上看，白露寿眉的梗叶疏松程度，不及立秋寿眉显着。
叶片厚度上：白露寿眉的叶片更厚。
仲秋时节采下来的白露寿眉，在一冷一热的气候改变下， 叶片内部堆集下更足够的胶质物。
在步步为营的状况下，白露寿眉的叶片天然要长得更扎实。
茶梗长度上：立秋寿眉茶梗要更长。
立秋寿眉不只叶片类型更大，茶梗相应的更细长，连带着，芽头也是细长的容貌。
全体看上去，立秋寿眉的干茶体积更疏松。
论身高，论干茶条形，白露寿眉要短于立秋寿眉。
白毫的多少上：白露寿眉的叶背，白毫散布数量更多。
而立秋寿眉舒展的叶片上，较少白毫的散布。
而到了白露，寿眉的叶片不只长得更扎实，连带着叶背上的白毫，散布得更多。
最终，在叶片的颜色上，立秋寿眉与白露寿眉，尽管相同以色系丰厚著称，但细细分辩，又有着显着不同。
立秋寿眉的叶片，主色调更倾向黄绿。
而白露寿眉，叶片首要的颜色，则更倾向规范的军绿色。
从这方方面面的小细节上看，立秋寿眉与白露寿眉，有着许多的不一样！
《5》
在香气和味道的实力比照上，立秋寿眉与白露寿眉，能够平起平坐。
喝2018立秋寿眉，从干茶上，就能闻出一股香甜的花香，再加上几分老练的草药幽香。
像是夏末秋初的草木，被太阳晒过一天后，黄昏时分，发散出来的丝丝缕缕木质香气。
通过冲泡，这股草药香，仍旧氤氲在一处。
显现在杯盖上，出现在汤水里，喝出一口淳和的茶汤，回甘里能明晰显现这股共同悠长的清凉气味。
比及再次冲泡时，茶汤的浑厚度，在逐步添加。
将第二冲的茶汤喝进口，味道又浓又稠，悄悄摇杯，能看到茶汤稳稳的泛着波涛。
像是清风吹不皱的一池湖水，稳稳当当的。
将茶汤吞咽下，汤水里的薄荷感，格外的清润心扉。
最终，比及再一次冲泡时，能感遭到茶汤的绵柔感与滑度。
是的，看似容貌粗暴的立秋寿眉，汤感其实是细腻的，格外的绵柔。
喝入嘴里，茶味特别的熨帖。
价格平易亲民，绵柔细滑，甜香清芬的立秋寿眉，作为茶桌前的常客，再合宜不过。
香润气温，幽香味甜的2018白露寿眉，客观来说，完全能契合茶友们，关于秋茶的全部夸姣幻想。
茶香老练，甘香亲热。
既有着丝丝香甜的药香，像是带花带梗带叶的草药。
又有着洋槐花般的清甜花香，清芬香甜，桂馥兰馨。
再然后，还有着粽叶般的，幽香气味，藏在尾调里。
而茶味，更是不同寻常。
既保留着清露一般的清鲜鲜爽，喝起来嘴巴里清清爽爽。
又具有浑厚丰满的汤感，花香落水，茶汤浓稠，喝着格外舒适。
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
白露寿眉的茶汤里，藏着秋天的静美与广阔，多般的丰腴味道，尽汇聚在一杯傍边。
通过一番争芳斗艳，立秋寿眉与白露寿眉，实难分出输赢！
《6》
最终，来说说产值。
依照从前，立秋寿眉与白露寿眉，产值相差不大。
而，从本年开端，状况变了。
本年开端，为了更好的保证秋白茶质量，以及让茶树更好的安居乐业，太姥山的高山茶区现已开端停采立秋寿眉。
所以，立秋寿眉的一代芳华，就此成为绝响。
从本年开端，秋白茶的采摘，一向比及了白露，刚才正式开端。
人生的才智，在于舍与得之间。
不知，太姥山上舍了立秋寿眉不采，茶树有了更足够的涵养时刻。
到那时，白露寿眉该开放怎样的精彩？
让我们，一同来期盼本年的白露茶风貌。
信任，最终的成果，不会让人绝望！
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