皮皮虾是很多人都十分喜欢吃的美食，它的长相尽管难看了一点，可是它的肉质却十分新鲜可口，尤其是甘旨的蒸皮皮虾让人百吃不厌，很多人都会经常吃这道美食。
尽管皮皮虾的滋味和口感都十分好，可是假如咱们不知道皮皮虾的一些特性很简略购买到欠好的皮皮虾，吃不到甘旨不说，心里上还有一种“买亏了”的感觉。
其实提到吃皮皮虾，我想问咱们的是咱们更喜欢吃公皮皮虾仍是母皮皮虾呢？咱们知不知道什么时分吃皮皮虾最合适？
皮皮虾这种东西一年四季都在卖，可是时节不同咱们选择吃皮皮虾的公母也不同，每年的四到六月份是母虾产卵的时节，这个时分咱们吃母的皮皮虾十分肥美，所以咱们买皮皮虾的时分最好买母的。可是到了秋天的时分咱们再吃母皮皮虾就会发现它很“衰弱”了，由于这个时分母皮皮虾完成了繁殖的重担，身体养分被耗费一空，这个时分咱们要选择公皮皮虾，它才是最肥美好吃的。
至于分辩皮皮虾的办法也十分简略，只需咱们看一下皮皮虾头部和身体链接的部位就知道了，公的皮皮虾那个部位会比较扁平，母的皮皮虾那个部位就会突起，并且母皮皮虾会比公皮皮虾大一些，所以仍是很好分辩的。
接下来再为咱们共享一下选择皮皮虾的诀窍，选择皮皮虾看两个当地就对了，学会后再也不怕买到不鲜的皮皮虾了。
榜首：外形很重要
那些看起来软趴趴的皮皮虾不要买，快死的皮皮虾身子都比较直，趴在盘子上面彻底没有精力的姿态。假如是新鲜的皮皮虾，它的身子是有些曲折的，一动它它就会很活泼，咱们在购买皮皮虾的时分必定要注意这一点。
第二：看皮皮虾的色彩
咱们都知道海鲜这东西生的和熟的色彩上彻底不同，活的和死的在色彩上也有很大的差异。一般来说，新鲜的皮皮虾色彩看起来是一种青绿色，将皮皮虾拿起来会呈现一种半透明的色彩；
假如是快要死掉的皮皮虾看起来有点发白或者是发黑，看起来就不会呈现半透明的姿态了。假如是皮皮虾腹部呈现很黑的色彩阐明它现已死去很久了，咱们千万不要购买这样的皮皮虾。
以上便是今日为咱们共享的皮皮虾选择办法，咱们依照这些办法购买皮皮虾不只滋味上鲜美可口，并且也不会买到欠好的皮皮虾，让你吃得更定心。
