明日寒露,煲这汤给家人喝,多喝防秋燥,本钱低价,补养养身
“露气冰冷,将凝聚也。” 明日便是寒露了,寒露到来,秋季凉快的气候行将变味冰冷,万物跟着寒气的到来,也逐步萧落。这个时分正是时节替换的要害时分,人体要习惯自然界的改变做出调整,有些人的体质比较差,就需要经过饮食辅佐调整。
寒露节气,在饮食上咱们要注意,多食用润泽的食物,由于寒露往后秋燥更严峻了。气候枯燥,人体的水分丢失比较快,皮肤会枯燥,皱纹也会变多,并且咽喉也会枯燥,呈现咳嗽痰多的状况等等。所以寒露节气,摄生最要害的便是润泽防秋燥了。
防秋燥咱们应该多煲汤喝,煲汤最好是荤素调配,蔬菜弥补维生素,肉类能够弥补蛋白质。这样能够补水、弥补维生素,还能够弥补蛋白质。蔬菜我引荐白萝卜,价格廉价,维生素含量又高,并且白萝卜是润泽摄生的好食材,能够润肺清肺、医治咽喉炎、止咳化痰等等。白萝卜价格很廉价,几毛钱一斤,咱们能够随意吃,不管是炖汤仍是清炒都能够。不过这个时分仍是拿来煲汤,调配猪骨头煲汤,好喝又有养分。最近猪肉价格尽管贵,可是猪脊骨也只不过12块钱一斤,咱们仍是吃得起的。明日寒露,煲这汤给家人喝,多喝防秋燥,本钱低价,补养养身。下面咱们一同来看看这个白萝卜猪骨汤的做法吧~
【白萝卜猪骨头】
食材:猪骨头4块、白萝卜半根、香菜适量、盐少量、鸡精适量、生姜两片、料酒适量。
做法:第一步,将猪骨头清洗洁净,然后冷水下锅,放两片生姜,再倒入少量料酒。
第二步,大火烧开,焯水后撇去浮沫,然后捞出猪骨头冲刷洁净备用。
第三步,猪骨头从头下锅,加适量水,大火烧开,转小火炖20分钟,再把白萝卜去皮切块,下锅一同炖15分钟。
第四步,最终加少量盐和鸡精调味就能够出锅了,出锅后放些香菜装点一下即可。
小贴士:
1、猪骨头要焯水撇去浮沫,加些料酒和姜片能够去腥味,这样炖出来的汤没有异味,色彩奶白的,没有杂质。
2、白萝卜能够多加点,然后多加点水,这样汤多一点,让家人多喝点汤,弥补水分。