从前大叔以为马铃薯最好的做法便是薯片,但薯片是油炸食物,小时分大叔想吃,爸爸妈妈总说不健康,长大了学着摄生又不敢多吃了!其实马铃薯还有另一种做法也让人口水直流哦!那便是烤马铃薯塔,既健康又好吃!马铃薯塔香气扑鼻,外硬内软。口感有点类似于薯条,能够给宝宝当作主食,当成加餐小零食也是不错的挑选。辅食中最常遇到的食材之一,莫过于马铃薯了。马铃薯养分丰厚还好吃,不管大人仍是宝宝,都很喜爱。有人说马铃薯只要不炸,怎么做都是有养分的,但说实话炸过的马铃薯确实是最好吃的做法之一。
今日这款小马铃薯是大叔比较喜爱的办法,几种资料混合在一起,一点都不费事,做出来的口感是外脆里软,特别像麦叔叔家的薯条。为了更适合小宝宝,我把它挤成一个塔状,这样里边柔软的部分就会更多,小宝宝吃起来不吃力。大叔挤马铃薯塔的时分是把裱花袋笔直在烤盘上方,裱花嘴尖间隔烤盘2mm的间隔,匀力向外挤,当挤到差不多直径2cm的时分中止,悄悄提拉,马铃薯塔会跟着提拉变瘦长,一个美丽的花型就出来了。今日大叔下厨房教你做香烤马铃薯塔,期望你吃得高兴~
马铃薯3个、黄油15克、蛋黄1个、盐适量
1、首先将马铃薯去皮,切成小块,放入蒸烤箱,一般蒸100度35分钟即可;
2、然后将蒸熟的马铃薯,装入保鲜袋,用擀面杖擀成马铃薯泥,参加黄油、蛋黄、盐拌和均匀即可;
3、最终装入裱花袋,均匀的挤到烤盘上,蒸烤箱烘焙烤,180度20分钟就能够上桌开吃啦~
香气扑鼻,外脆内软的香烤马铃薯塔就做好了,喜爱的话,自己能够着手试试吧~
大叔小提示
1、调配了海苔还有鸡蛋,养分密度也升上来了,这么好吃又有养分的辅食,可千万别错过,假如有番茄酱调配就更好了;
2、由于每个烤箱的脾气都不相同,自己的烤箱一定要摸清脾气,假如一支温度偏高,升温比较快的话,就要留意调整温度;
3、或许能够尝试用第二个办法,便是先用110度烤1小时,确保内部定型,再用180度烤5-10分钟,让外面上色。