红薯俗称地瓜,红薯的营养价值十分高,红薯是一种特别有营养的食材。用红薯做出来的美食不同的做法,就有着不同的口感,今日小玲就用红薯做一款千层饼,做法简略又十分的好吃,做一张够全家人吃了,话不多说,看看我是怎样做的吧!
配料:红薯500g,4g酵母粉,500面粉
【制造过程】
1.首把洗洁净的红薯去皮用刀切成薄片切好的红薯正好是500g装入平底盘中,上锅蒸熟就能够,蒸熟今后倒入盆中,按压成红薯泥
2.晾至温热倒入4g酵母粉,拌和至酵母粉消融,倒入500g面粉,这个要根据南瓜的含水量来定哦
3.拌和成絮状下手揉成面团,把揉好的面团放入盆中密封醒发2倍大,醒发好今后面板撒上干面粉防粘,把发好的面放到面板上用手揉一揉排出里边的气体
4.在搓成长条,分红巨细均匀的剂子,把每个面剂用手揉圆,取一个面剂要擀得比其它面剂略微大点,擀好今后,饼皮外表均匀地刷上食用油,再撒上一层干面粉,用手涂改均匀
5.把擀好的第二张饼皮摞在第一张饼皮的上面,再刷上食用油,撒上一层干面粉,重复这样把一切的饼皮都摞在一起就能够,最上面的饼皮边际抹上清水,最底下的饼皮往上包就能够
6.包好今后咱们给它翻个面,刷上一层清水,撒上白芝麻,用手按压白芝麻,让白芝麻粘得愈加结实
7.放入蒸锅里盖上盖子醒发15分钟,15分钟今后开大火蒸20分钟,时刻到关火焖5分钟
8.电饼铛提早预热刷油,放入红薯千层饼,煎2分钟翻个面,煎至双面金黄咱们美观又好吃的红薯千层饼就做好了,用刀切开就能够吃了,能够用手撕着吃十分的香
没有加糖淡淡的红薯香甜味,吃多了也不会发胖,全家人都爱吃,喜爱你也试一下吧,我是小玲每天都会共享各种家庭版的美食做法,让你一学就会哦,欢迎咱们留言辅导,喜爱我的更多美食点我头像就能够看到啦!我是酷爱生活酷爱美食的小玲,喜爱我的美食就重视我吧咱们每天不见不散,谢谢咱们的支撑!