用好料
捞王(上海)餐饮办理有限公司，作为餐饮企业，好的产品是全部开展的条件。据悉，捞王的中心爆品“猪肚鸡”中的猪肚，全程冷链45天直送。“猪肚鸡”的鸡则出自于自建的养鸡场，历经90天饲养才到达规范。
汤底是火锅的魂灵。每一份猪肚鸡的汤底，都要用8小时大火熬煮，而且规则每天汤底从熬制好到运用不能隔夜。此外，捞王的每一份手艺珍珠丸，都由厨师摔打制造而成，回绝任何添加剂。在每一处细节中，捞王以匠人精神来要求自己。
绣球豆腐：精密刀工的绣球豆腐，更简单吸入丰满汤汁入味，悄悄涮煮即食，无需任何调味，原汁原味的原生之味更宝贵。
充溢愛的用餐环境与美食都预备好了，欢迎捞粉莅临，在捞王继续编写你们下一个 10 年的人生故事。
用典范
用赵宏泽的话说：“曾经生意欠好时，总是怪商场，怪环境，怪东怪西，便是不怪自己。但不如先从自己本身动身，专心提高服务、出品。”在他的影响下，捞王自上而下据守用“反省本身，继续精进”的理念走到了今日。
在捞王，人人皆典范。捞王内部设定了一系列SOP(规范作业程序)以及SOP查核，将监督员和厨师长也归入优先被查核的方针中。当职工履行不到位时，监督员和厨师长能及时发现问题，催促职工将作业做到极致，不断优化自己。
为让团队感触爱，捞王还成立了捞王学院，对职工进行工作、日子等全方位的协助。现在，整个公司人员流失率坚持10%以内，在餐饮行业中归于较低水平。
晋级新形象 门店将超100家
杭州首店仅仅一个开端，数月之后，捞王杭州的第二家门店将在深圳榜首楼房——安全金融中心开业。在捞王的规划中，2019年将完成全国门店破百家的方针，并计划在2020年全体上市。
捞王正在从一个区域型餐饮品牌，生长蜕变为全国型连锁品牌。上一年，捞王将拓宽的要点放在一线城市。上海作为捞王的起点与总部所在地，2018年一共新增6家门店，现在共有35家。算上江苏和浙江商场，捞王在华东区域共有71家直营店。
在华东商场以外，捞王现已成功进驻杭州、北京、深圳、武汉、西安、重庆、安徽和陕西，脚印广泛华南、华北、西北和西南商场。
