梦贤椰子
椰子果是椰子果实的简称，是椰子树的花序受精后构成的果实 。它是植物中最大核果之一。别号胥余、越王头、椰瓢、大椰,是棕榈科椰子属常绿乔木椰子树的果实,是外层为纤维壳、内含可食厚肉质的大坚果。椰子是我国典型的热带经济作物,在我国的海南文昌、台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地多有栽培。椰子果的营养成分丰厚,具有杰出的营养价值;一起由于椰果“全身都是宝”,其归纳利用价值也广受重视。
椰子
梦贤
产品成效
补脾益肾、利尿消肿、清暑解渴、消疳驱虫
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并参加适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效能更佳，由于鸡肉、糯米及椰肉三者皆补养，用炖汤的办法处理，补益成效愈加明显
椰子中参加冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也无妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的效果。
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的效果，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不只效果牢靠，且无毒副效果，是抱负的杀虫消疳食物,，可令人血液晓畅，肌肤光润。
椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等
营养价值：
椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等
产品做法
椰子鸡
食材：椰子、椰子水500g、椰肉半个椰子的量、文昌鸡或三黄鸡一只、青金桔5-8个、沙姜几块、大蒜半头、小米椒几根、海鲜酱油适量
做法过程:
将文昌鸡或三黄鸡剁块，焯水，洗去血沫。
椰子水配1：1的清水，加上半个椰子的椰肉，放在锅中煮沸。
椰子水烧开后，参加鸡块
假如运用文昌鸡，大火煮沸后，翻开锅盖持续大火煮沸6-10分钟关火。
假如用三黄鸡，则需求比文昌鸡多煮10-15分钟。
此刻，椰子鸡能够作为一道菜或火锅锅底现已能够上桌或开端涮了。
等候煮沸的过程中，能够将沙姜和蒜切末，小米椒切片，青金桔剖半。
按照自己的口味在调料中加上海鲜酱油或生抽，挤上酸酸的青金桔，开端享受甘旨吧。
椰子鸡汤
资料：鸡肉半只、椰子1个、清水适量、盐适量、鸡精适量
做法过程:
把鸡肉洗洁净，切块，放入炖盅里。
把椰子肉切小块，也放进炖盅里。
在炖盅里放入椰子水和适量清水。
然后放入电炖锅设置慢炖4个小时。
4个小时后，参加适量的盐和鸡精调味，甘旨的椰子鸡汤就出炉啦，汤十分的清甜好喝。
产品选购
怎么挑选：
挑选时将椰子晃一晃，若水声洪亮，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。
椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较合适喝水，黄椰子较合适吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或许制作成椰蓉等其他用处。青椰子的水比较清凉，愈加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么主张挑选青椰子。
适合人群：
一般人皆可食用
食用忌讳：
大便清泻的人不宜食用椰子。假如是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。
假如是体内火气旺盛的人群，需求留意操控下椰子的摄入量，不宜多吃。
保存办法：
去皮的椰子只需没开壳放着都不会坏，外面长霉不要紧仍是能够喝的，可是时刻也不能太长。家里的椰子一般需求放置在枯燥通风处，避免阳光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鲜，最好不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻。完好的椰子放在冰箱里冷藏能够达2个月。翻开后，椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，假如将椰肉用擦菜板擦成细丝，能够放在保鲜袋里，冷冻之，保存时刻就能够到达8-10个月。
查找增加群众号梦贤群众创业
了解更多资讯
等待您的到来(＾－＾)V
