煎饼果子一向都是备受欢迎的路旁边小吃之一，我自己就很爱吃，时不时的就会买一个解解馋。曾经不做早餐的日子里，我也会常常买它当早餐吃，其实它也完全是能够在家里自己做的。
下面我便会将做法具体共享给我们，今后家人想吃了，也不必出去买，顺手在家就能做，简略又便利。学会了，今后孩子便再也不必出去买着吃了，下面我便会将这款煎饼果子的制造方法具体的写下来，与我们一同共享。
首要首要将一切的原材料都预备到位，一个洁净的碗中，放入绿豆粉和面粉，我们能够依照绿豆粉和面粉3：1的份额，随意调整用量。然后连同芝麻一同将面和成面团，和洽的面团不能直接运用，需求通过“三揉三醒”，让面团更紧实。
接着将和洽的面团分红三个剂子，并分再揉成小的面团，都擀成面片，擀的越薄越好。然后将面皮中心用刀子切开一个小口儿，入180度的油锅进行炸制。
炸至半熟时，在上面打上一个鸡蛋，并用铲子打散抹匀，待蛋液快要凝结的时分，撒上少许的葱花以及香菜，再放上一根油条和对半切开的火腿肠，此刻需把火候调至中火煎制一下。
最终，面饼煎熟今后移到案板上，在刷酱的那一面，铺上生菜，摆上馓子，卷起来就能够了。以上是菜谱煎饼果子的制造进程，一份历史悠久爽脆可口却很简略上手的小吃，吃腻了往常早餐的朋友无妨抽时间做一卷尝尝。
