秋天到了，螃蟹肥了，中秋将至，又是一年吃蟹季;吃蟹其实什么调味都不必就现已很好吃了，这儿用荷叶蒸大闸蟹，仅仅图个香气，闻着舒畅......
【主料】蟹小姐阳澄湖大闸蟹
【辅料】干荷叶适量、葱段适量、姜丝适量、浙醋适量
荷香原味大闸蟹的做法：
1、备资料，大闸蟹过清水。
2、干荷叶用沸水烫一下，作简略处理。
3、煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上。
4、多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右。
5、蟹熟了，剪去绳子
6、把姜切丝加进醋作为调料蘸吃
好啦，是不是觉得特别简略，可是通过简略处理的大闸蟹不只具有大闸蟹本来的鲜香甘旨，更是散发着淡淡的荷叶香气。
