山药软糯,红枣甜美,更重要的是养分丰厚,山药红枣糕既满意你的口欲,又补养身体!
山药红枣糕
食材:
铁棍山药、红枣、糯米粉
白糖、红糖、牛奶、盐
过程:
将红枣去核洗洁净,山药不剥皮也洗洁净,然后将它们一同放进锅中蒸熟。
在蒸红枣和山药的时分,咱们把生粉炒一下。
炒的时分不放油,小火,然后将生糯米粉放入,渐渐炒,将其炒至轻轻发黄,就熟了。
这时,将蒸熟的山药去皮,压成泥。
在压的时分恰当的放入一些牛奶和白糖,牛奶能够让山药泥的口感变得愈加软。
依据山药泥的状况参加适量熟粉黏合。
一向谐和直至山药泥变成润滑细腻的状况。
蒸熟的红枣假如不喜欢吃皮,能够去掉,然后相同压成泥。
将枣泥倒入锅中,加少量红糖、盐以及适量的熟粉,小火,渐渐炒匀,炒至枣泥能够成团。
然后将山药泥和枣泥分红几块揉成团。
在手上沾一点熟粉,然后将一个山药泥团压平,放入一个枣泥团,搓圆包起来。这样,好吃的山药红枣糕就做好啦!
假如想要美观一点还能够稍稍压扁放入模具压成型。