咱们都知道“一天一苹果，医师远离我。”苹果好吃又养分，但有些小朋友不大喜爱吃硬邦邦的苹果，因而要想让孩子吃苹果还真的是煞费苦心，今日给咱们共享一个软嫩鲜香的苹果吃法——苹果鸡蛋饼。早餐是咱们日常日子中最重要的一顿饭，早餐不光要吃得好，并且要吃得有养分。这款苹果鸡蛋饼，做法简略，不用一滴水，酸酸甜甜的苹果拌在鸡蛋面粉里，既增加了养分，又增加了口感，软软的、甜甜的，更简略消化，作为早餐很适宜小朋友和白叟食用……喜爱的朋友赶忙试试吧！
苹果中养分丰厚，酸甜可口，将苹果作为早餐的开胃菜，是十分适宜的，苹果又被称为才智果，苹果中含有促进大脑发育的硼、锌等微量元素，硼有壮骨健脑的成效，锌有促进大脑发育的成效。常常给孩子吃苹果，能够进步孩子记忆力，孩子天然越来越聪明。自从学会苹果这个做法，孩子隔三差五缠着我做，一次5个不够吃。假如孩子不喜爱吃苹果的话，也是能够试一试做成这种苹果饼给孩子吃的。
苹果鸡蛋软饼
【资料】：苹果 2个、鸡蛋 4个、白糖 20克、面粉 1小碗
【做法】：1、把苹果皮给削掉，去掉果核，把苹果切成苹果丁，要切得碎一些，这样做出来的苹果饼吃起来才会愈加的好吃；
2、苹果丁放在一个大碗里边，参加适量的白糖混合在一起拌匀，然后放置30分钟，白糖悉数消融并把把苹果腌出水；
3、接着倒入面粉，分次少量地参加到盆中，一边倒一边用筷子拌和均匀；
4、下一步把4个鸡蛋也打入到碗中，用筷子拌和均匀；
5、把碗里的一切资料都充分地拌和成糊状。由于有鸡蛋和苹果腌出的水分，所以不用别的再加水，终究以这种粘稠的状况就好，假如觉得太干了能够敲多一个鸡蛋进去；
6、锅内放入适量油，放入一勺面糊，中小火煎到底部凝结；
7、底部凝结的时分翻个面，煎到双面金黄即可；
苹果这样做成苹果饼很好吃哟……小孩爱吃，软糯甜美不油腻，还很简略！
【小提示】：
1、假如年纪比较小的孩子能够把苹果打成泥做饼，我个人是喜爱切小块，吃起来比较有口感。
2、一定要中、小火，这种饼里参加了白糖，烙的时分易焦，卖相欠好，影响胃口。
3、苹果参加白糖的量也能够依据自己的口感和自己家苹果的甜度来决议。
