我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
现在中秋节和国庆节都已通过去了，可是猪肉的价格仍是居高不下，关于猪肉的价格小董现已无力吐槽了，可是日子还得持续呀，不吃猪肉就挑选别的相同肉吧，廉价合算又实惠，价格比猪肉廉价许多，那就是鸡肉！
关于鸡肉，我信任我们都比较了解，鸡肉中肉质最多的当地应该就数鸡腿了吧，是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚固，连皮一同吸取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿肉肉蛋白质的含量份额较高，品种多，并且消化率高，很简单被人体吸收使用，有增强膂力、健壮身体的效果。
其实鸡肉的养分也是非常丰富口感也比较好，今日小董去超市看到猪肉的价格决断的挑选了鸡肉，买了5个大鸡腿，用这个食材做一道美食，好吃绝不差劲于猪肉，下面一同跟小董看下详细做法吧。
——【鸡腿】——
【首要食材】：鸡腿5个，葱，姜，冰糖
【调料】：料酒，盐，胡椒粉，
【详细制造过程】：
1、首要预备五个性感的小鸡腿，将鸡腿上面划几刀，别的一面也划几刀，这样就可以了
2、切点大葱，再切点姜，大蒜切成片
3、锅中参加清水，将鸡肉凉水下锅，放点葱姜，来点料酒，大火烧开
4、水开之后捞出鸡腿，用凉水冲刷一下，冲刷洁净外表的浮沫和杂质
5、平底锅倒入油，油热放入鸡腿，煎至表皮金黄，放入葱姜蒜，参加清水，水没过鸡肉三分之二就可以
6、来点生抽，老抽上色，来点冰糖，放一勺的盐，胡椒粉，大火烧开
7、转小火焖三十分钟，汤汁变少，然后大火收汁，这样鸡腿就做好了
今日的鸡腿就做好了，酱香浓郁，进口即化
【烹饪小贴士】：
1、鸡腿上划几刀，这样既有这样美丽的纹理又能便利入味
2、如果是家里有孩子的话可以用可乐做，清水用可乐替换做出来的口感也非常好
3、炖煮鸡腿的时分一定要先用大火烧开，然后转中小火炖煮，这样做出来的鸡肉软烂，口感好
我们关于鸡腿的做法有什么好的建议和办法呢？欢迎我们在谈论区留言评论，感谢我们的重视与支撑！
