没吃过猪肉，莫非还没见过猪跑吗？这话想必大家伙都有听过，当现在你再听到这句话的时分，信任你必定会有另一番感触，特别是当现在的猪肉依旧如此之贵的时分，或许真的应该感叹一声：这下只能看猪跑而不能吃到猪肉了！这般慨叹是有少许夸大，然猪肉现在的价格依旧让人头疼不已。
行走的猪
你说现在猪肉这般贵，咱们每次去买猪肉的时分几乎能够说“心在滴血”一般，曾经可一点点没有过这样的感触，然现在望着菜市场或许超市猪肉标签上的价格，买个排骨或五花肉或许都有纠结个半响，特别是比曾经愈加的小心慎重，谁也不想买到的猪肉不新鲜或许质量欠好，你说是吧。
猪仔请快快长大
放在此前，猪肉价格没有这般上涨的时分，咱们大可不必大费周章的去了解怎样购买猪肉，而当贵重成为猪肉最抢手标签的时分，信任许多朋友都会在网络上查找一个相关的词语--怎样购买好的猪肉？是的，这样的主意也在我脑海中显现，故而小编也问及身边的朋友，怎样买猪肉才干安全又定心。
猪肉
总结了一番，大致上能够得到一句“顺口溜”，听说连杀猪的大叔也会如此般支招给其身边的家人朋友；没有办法，谁让猪肉现在的价格如此之贵，费事是费事了一点，可是咱们仍是很有必要简略来了解一下，究竟这句买猪肉的顺口溜是怎样的，话不多说，直奔主题：
猪肉价格
“皮软肉白蹄瓣开”！这便是杀猪大叔支招的7个字，用来作为买猪肉时分的参阅所用，其大致的意思为若遇到以下三种状况，那么此番的猪蹄在买的时分就需求留心了，一般状况下主张别买，虽然咱们都知道猪蹄算是猪肉身上十分甘旨的一部分，但偶然不吃猪脚对咱们并没有太大的丢失。
甘旨的猪蹄
“皮软”，指的是猪蹄摸起来皮肉十分的松软，这代表这样的猪蹄并不新鲜且很有可能是用工业原料泡制过的，其意图或为贮藏更久或为添加猪蹄的漂亮，总归这类摸起来皮较软的猪蹄少买为好，此外若猪蹄表皮带着黏黏的物质，很大程度也代表其用药水浸泡过。
猪蹄怎样挑
“肉白”，指的是猪蹄的肉白皙肥壮，一般这样卖相的猪蹄十分受欢迎，但要知道，在市场上越是外表“光鲜富丽”的食材越需求慎重购买，就像打了蜡的苹果个个都十分的美观，但其吃起来安全可就没有太大保证，相同道理，猪蹄要选择的时分也是这个道理。
顺口溜了解一下
“蹄瓣开”指的是猪蹄的蹄瓣是否分得很开，假使猪蹄两个蹄瓣之间距离大得离谱的话，这个时分也要多加留心一下，有些是用刀剃开的形状所造成的，有些则是由于该猪蹄泡在药水中而构成的，故此遇到这种形状的猪蹄，咱们仍是直接抛弃购买，要知道饮食永久要将安全放在第一位。
