健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛腿肉500g | 芥菜500g相克食物 |
| 山萘草一颗 | 大蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 糍粑辣适量 |
| 花椒一撮 | |
芥菜炒牛肉的做法
1.准备食材并洗干净
2.蒜拍碎，姜拍碎切小段，山萘切长段3
3.芥菜切小段
4.牛肉切丝
5.锅放油烧热放牛肉山萘炒至肉变色并出肉汁盛出备用
6.锅内再次放油依次放花椒，姜，蒜，山萘，辣椒慢慢炒香
7.放入炒过的牛肉丝继续翻炒并加入适量盐
8.加入切好的芥菜茎炒至断生后加入炒出来的肉汁
9.取红锅盆垫上没炒的芥菜叶
10.将炒好的部分盛入火锅盆用小火边煮边吃（类似干锅）
