忽如一夜大连开了许多糖水店,
不去凑个趣,
都对不住自己是个吃货。
糖水,是广式甜品的另一个称谓,
糖水之于广东人,
与火锅之于重庆人,
在各自饮食文化中占有无足轻重的位置。
什么是糖水?
其实是两广(广东、广西)人饮食习惯一大特征,
这和他们湿热的气候也有很大的联系。
据说它的来源能够追溯到古代王公贵族宴会后吃的一种甜汤,
为的是协助消化、消“火”气。
再后来,
糖水也成为了广东公民的家庭美食。
这种接地气的美食也代表了他们儿时回想,
热饮与凉饮...一年四季都让人无法忘记~
“糖水”二字背面的部队实在是太强大了,
姜汁撞奶,杨枝甘露,芝麻糊,冰糖炖雪梨,
鲜奶炖蛋,香芋西米露,马蹄薏米,
莲子绿豆沙,红豆沙,绿豆沙......
对咱们北方人来说
在那么多广式糖水中,
形象最深要属这些了吧!
双皮奶
提到糖水,入门级的选手便是双皮奶啦!它但是广东糖水里的百年经典,要是能喝上用顺德本地的水牛奶制造的双皮奶那命运就更不错啦,奶味会比一般的更为稠密,口感细腻~
杨枝甘露
还有深得小仙女们心的杨枝甘露,现在也是随处可见的美容圣品~
糖不甩
入了市级"非遗"维护名录的东坑"糖不甩",便是这个挂着糖浆的小圆子,被称为必吃的美食之一!
姜汁撞奶
冬日之光姜汁撞奶,浇上奶后等候几分钟,开盖时见证的一碗白花花的奶制品诞生,每次看都觉得很奇特!
好啦好啦,
都说女生都有两个胃,
一个用来吃主食,一个用来装甜品,
不管多撑,总能挤出空地装甜品。
一碗暖暖甜甜的糖水,
正式带你入广式甜品的坑!!
聊聊八卦喝喝糖水,乐滋滋~
五条人糖水铺
店里的装饰是浓浓的粤式风格,小圆桌,红木凳子,墙上还挂着舞狮头,红红火火。主打广式糖水甜品,店里的主力“糖水捞火锅”,几乎便是集颜值、口感于一体。迷你的小火锅黄铜质地,别看锅不大,料给的仍是挺足的,上场自带仙气,糖水捞火锅。Q弹的芋圆、胶原蛋白满满的桃胶、清新的芒果、绵密的红豆…芋头、冰粉。一颗一颗超级心爱有嚼劲,椰汁打锅,再淋上巧克力酱、炼乳和奥利奥碎,好吃。颜值破天的樱花冻,小仙女们必点!晶莹剔透的小球球里,装着红粉色的樱花。QQ弹弹,真是舍不得戳破它······
地址:大连市沙河口区西安路长兴街175号
黄氏正轩广东水牛奶甜品
店仍是挺大的,很广式的装饰。店里的甜品小食品种许多,100+种牛奶甜品样样都撩动你的味蕾,散发着浓浓的老广东味。姜汁撞奶也是一绝,上桌现场给你撞,不到时刻不要翻开。撞好后的奶凝结成冻状,勺子放上去也不会沉,滑嫩极了。仙草芋圆系列再来一份,颜值也不在话下,各种食材混合在一同放进口中,嚼起来Q趣十足不能停,水牛奶的乳香和小食材的调配刚刚好,吃完之后心境都甜甜哒~更有招牌双皮奶,杨枝甘露,红豆沙芝麻汤圆,椰青冻……让你一口气吃过瘾!横竖许多品种需求渐渐去吃。
地址:大连市沙河口区满意街137号罗斯福后门麦凯乐职工通道旁
趙记传承特征牛奶甜品
主打特征牛奶甜品,招牌的姜撞奶,口感嫩滑,口感共同,精选的小黄姜,味香辣浓,女生特别合适,遣散寒邪,即点即撞。不能吃姜能够点香滑双皮奶,顺滑浓郁的双皮奶最好点热的,不管是嗅觉仍是味觉都是两层享用。当然还能够挑选加芒果、红豆、莲子、椰汁、蜜汁红豆。也能够挑选桃胶牛奶,牛奶特别的香滑和婉,配上软糯桃胶,小的顺滑,大的Q弹,吃上一碗登时感觉胶原蛋白满满的~香滑蛋炒奶,水牛奶和鸡蛋结合香浓醇滑,淡淡的奶味和蛋香融为一体甜而不腻,自己回味吧。
地址:大连市高新园区万达百货一楼肯德基旁
甜心糖水铺
主打冰粉的糖水店,小店不大,只要两张桌子,冰粉有好几种口味,手艺冰粉,料很足。招牌的糍粑冰粉,糍粑、花生、芝麻、葡萄干,糍粑有Q弹有嚼劲。鲜果糍粑冰粉,里边有西瓜、火龙果、芒果,葡萄干、芝麻、花生、山楂片,黑糖打底。天开端凉了,你能够要求去冰。
地址:大连市沙河口区西安路中心大路3层
港麦茶档
黑白相间的花砎砖板、还有专属绿色,港风十足。从饮品到小食、糖水、甜点,品种也能够。一碗甜甜香香的芝麻糊,吃上一口,唇齿留香,不只甘旨更能填饱肚子。红豆豆腐花:红白两道,混在一同滋味很调和!不得不敬服红豆的百搭,豆腐花这么共同的食物都能够调配的如此调和!
地址:大连市高新园区万达广场2层
港勝现煲摄生甜品专家
店面不是很大,很港风的那种,电视里还播放着TVB的剧。经典的丝袜奶茶,茶味均匀 淡淡的甜, 进口丝滑 。也能够挑选半咖啡半丝袜奶茶的鸳鸯奶茶。现做刚出炉的鸡蛋仔,趁热吃最好,能吃出外酥里软的口感。还有车仔面、鱼蛋等等一些传统的小食。特制港奶冻,奶茶冻、仙草冻、椰果粒、西米、莲子、红豆、料还挺丰厚的,便是现在吃有点凉~也有招牌的芋圆、宠爱芋头等等,有机会去尝尝。
地址:大连市金普新区开发区万达广场一层pink町2号门内
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