初到北欧国家瑞典，第一个有必要学的瑞典单字是FIKA，即「咖啡小歇」（coffee break）的意思。瑞典人沉迷咖啡，是全世界咖啡消耗量最多的国家之一，一周好几个作业日就能够好几次FIKA，时刻短放下作业的繁忙，跟俩三搭档一同放松小歇一瞬间，使用作业之余，享用从中的慢活清闲。FIKA与我们比较了解的英式下午茶不太相同，没有被局限于一天傍边的午后时段，能够在刚刚上班没多久、午饭之后、或者是会议的途中。总而言之，随时随地，只需你想FIKA就可FIKA，喊一声FIKA，作业室里总有人会容许你的要求。
FIKA早已成为瑞典人作业和文明的一部分，这更是他们习气的日子节奏。「即便有多繁忙，也必需放下作业、暂时歇息一瞬间」。他们信任FIKA后能够获得更多的作业能量、作业也会更有功率，FIKA令日子夸姣，就像一种宗教信仰，仅仅信仰的不是神明，而是一种日子情绪！
除了「小歇」（break），FIKA还有「在一同」（get together）、「碰头」（meet someone）的含义，乃至有人以为FIKA是维系瑞典人与人之间的联系，而构成的社会行为形式，组织一趟瑞典的接地气深度游，会使你更了解FIKA文明，并爱上瑞典人的日子日常。
除了主角咖啡，FIKA文明中还有一个必备的绝佳副角—肉桂卷（Kanelbullar），瑞典人为之张狂的程度乃至不输给咖啡。
走在瑞典每座城市的街头巷尾，顺着随风飘散而来的咖啡香和肉桂香，就能轻松沿途找到高质感咖啡厅，整座城市充满着咖啡混和肉桂卷的美好滋味，很难不被招引曩昔来一趟FIKA！这就是地道瑞典人的日子节奏，每天不可或缺的小确幸。
或许我们还没能亲自来到瑞典享用FIKA，所以在这里引荐几家坐落瑞典第三大城市马尔默（Malm ）的独立咖啡厅，每家小店都各有各的特征和情绪，现在就起身为自己冲一杯咖啡，在脑海里动身马尔默。或许现在是下午三点钟，脱离作业室后走了五分钟来到街角，推了门听到欢迎光临的铃铛声，在柜台前想着今日要一杯美式仍是拿铁。享用一下清闲的FIKA韶光，不管身在何处也能体会瑞典式日子哲学。
赏花赏雪也要Fika｜Slottstr dg rdens kafé
坐落城堡花园内的咖啡店，引荐你坐在野外感触时节的更迭。气候还温暖的夏天，就待在外面的小木桌椅，被开放的鲜花和散落的阳光包围着。到了下雪的冬季，就坐在温室内捧着一杯温热的咖啡暖暖手，一边赏识皑皑雪景一边享用你的FIKA韶光。
北欧作业间｜FYN
厌恶了沈闷的作业室环境，便学习瑞典的上班族，带着笔记型电脑到这里来，累了便点一杯卡布奇诺、吃一块瑞典蔓越莓司康饼，让咖啡店作为作业间，把作业变成享用。除了优质的咖啡，这家咖啡店还专为素食主义者供给甘旨的蔬食早午饭，以及克己的肉桂卷和糕点。店肆里精约洁白的规划装潢，空间感把握适可而止，这就是北欧室内规划的魔法！舒适惬意，让人好想在这里待上一整天。
街角遇上咖啡｜UGGLA KAFFEBAR
人们来去匆匆，这家设在繁忙街道上一隅的小小咖啡店，似在不断提示我们：「即便在急忙的日子，不管时刻多时刻短，也请别忘记要FIKA。」小小的店内虽只能包容数名顾客，但这家店特别选用丹麦哥本哈根闻名咖啡店Coffee Collective的咖啡豆，招引不少忠诚顾客簇拥。店外摆放的长椅时时刻刻坐满FIKA中的人们，走到邻近广场小花园也是简直人人端着这家店的咖啡。它的存在成功让急忙的人们停下，以咖啡给我们带来顷刻安慰。
每个瑞典人的家，都是咖啡店的地点！
踏入日照短又常常下雨的冷秋，，最惬意就是待在家中FIKA，每个瑞典家居总会完备全部FIKA所需的「道具」，除了咖啡机、糕点和精美餐具外，要点还有在餐桌上点起蜡蠋，如果有鲜花或盆栽装点桌面安置更佳，让家居瞬间变成咖啡店，随时跟家人、朋友围着边呷咖啡边聊日子轶事，24小时经营，不需忧虑关门时刻。
今日，你FIKA了没？
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