作为一位家庭主妇，每天的一日三餐我都是很用心预备的，现在天气冷了家人早餐特别喜爱吃煎饼，所以我也是每天换着把戏参加不同的食材做。今日我就共享8款快手早餐饼，无需花费太多的时刻，不必揉面，简略易做，暖胃又养分，你只需学会其间一种，就能让家人吃到热腾腾养分又有胃口的早餐，下面和我们说说是怎样做的吧，一同往下看。
【西葫芦煎饼】
资料：西葫芦一根 胡萝卜一小段 鸡蛋一粒 调料：盐
做法：1、西葫芦和胡萝卜擦细丝、参加一茶勺盐抓拿至资料变软
2、打入一个鸡蛋、参加100克的面粉、参加100克的纯净水、拌匀静置顷刻
3、不沾锅放入少量的榄蒂橄榄油、用勺子舀入适量的面糊小火煎
4、定型后翻面煎熟即可、你也能够直接将面糊放入摊成一个大煎饼，总归怎样喜爱怎样吃就成
小叮嘱：1、西葫芦擦丝用少量盐腌制能够使其变软也简单入味
2、煎饼厚薄依据自己决议，喜爱厚的水就少一些吧
3、一定要小火煎，这样才干表里都熟透，大了就糊了。当然你也能够用电饼铛更便利。
【杂粮鱼肠煎饼】
资料：杂粮粉160克 泡打粉1克 热水45克 清水40克 辅料：烧烤酱 鸡蛋2个 生菜适量 橄榄油适量
做法：1、杂粮粉倒入盆中参加45克的热水拌和下
2、接着将40克清水倒入揉成均匀的团，盖盖子静置松懈半个小时
3、取出分割成4份、滚圆擀成薄片、刷少量的橄榄油、然后一层层的折起再卷成团
4、再次用擀面杖擀成薄片，电饼铛少量油将杂粮饼胚放入
5、一分钟左右翻面，然后倒入适量的鸡蛋液，合上电饼铛、半分钟后刷烧烤酱就能够取出来
6、将鱼肠用烤箱200度烤15分钟、然后杂粮饼放上生菜，放上烤好的鱼肠，卷起来吃吧，外酥内软，十分有层次感，口感很丰厚的杂粮煎饼就做好了
【南瓜煎饼】
食材：南瓜，面粉，鸡蛋一粒，香葱适量，盐1小勺，清水适量，小苏打1克
做法1：将南瓜去皮后然后用擦丝器擦成细丝，香葱都切成颗粒备用。
2、接着将这资料都放入碗里边，然后参加盐参加适量的水拌和到面粉都彻底混合没有颗粒的状况。
3、最终参加香葱颗粒拌匀，面糊的淡薄决议饼的软硬口感，一般拌好的面糊用勺子舀起能缓慢流下的状况是最好的。
4、接着锅加热，倒入少量的油，用勺子舀起适量的面糊倒入，转小火煎，一面定型后才干翻面，持续小火煎到双面都金黄熟透了就能够了。
【茼蒿煎饼】
资料：茼蒿适量，鸡蛋一个，面粉少量，盐和胡椒粉，鸡精各少量
做法：1、将茼蒿切碎了备用，要尽量碎一些，然后和鸡蛋一同放入碗里边
2、参加面粉和其他的调料，然后参加适量的水拌和成比较稠的面糊
3、电饼铛少量油，将面糊舀入，盖上盖子煎熟
4、翻面持续煎金黄就能够了。
【芝麻南瓜糯米饼】
资料：南瓜泥200克 糯米粉170克 豆沙适量
做法：1、首先将南瓜切成薄片蒸熟了，（南瓜皮养分很好所以纷歧定要去掉，蒸好后压成泥或许用照料棒都能弄）
2、在南瓜泥中参加适量的南瓜糯米粉，由于各家吸水性不同，所以重量也不同，详细以加到揉成耳垂般柔软的面团即可，然后盖保鲜膜松懈几分钟
3、将面团分红60-70克左右的一个，然后擀成皮，中心包入适量的豆沙馅、包起来后然后悄悄的给压成厚片，接着将面饼在白芝麻上2面都沾上，用手略微压实下，这样白芝麻就不简单掉了
4、锅内少量的油，小火，将芝麻南瓜饼放入，一面煎金黄后翻面持续煎金黄即可（由于南瓜泥和馅料豆沙熟的，所以时刻煎的也不必太久的）
【味道韭菜煎饼】
资料：玉米粉150克 水饺粉150克 油15克 温水165克 辅料：鸡蛋3个 韭菜适量 盐少量 花生油一大勺
做法：1、粉类混合参加温水、油拌和成团后松懈半个小时
2、韭菜切趁颗粒状，参加花生油拌匀，蛋参加盐打散，电饼铛少量油放入蛋液滑散凝结、参加韭菜中拌匀便是馅料了
5、松懈好的面团分红5个，擀生长条形，然后铺上馅料（不要太多薄薄一层就好）
6、卷2下，捏紧盛条状、然后再从一端卷起来松懈10分钟、用手悄悄的压成厚饼状
7、电饼铛少油，将韭菜饼放入，盖盖烙熟即可.
【萝卜煎饼】
食材：白萝卜，鸡蛋，面粉，五香粉和鸡精，盐
做法：1、白萝卜去皮用擦丝器擦成细丝，参加一勺的盐腌制5分钟，使其略微软一些而且也入味
2、然后打入一个鸡蛋，参加少量的面粉、鸡精、五香粉参加适量的水拌和成这个状况，有点稠
3、热锅热油倒入适量的白萝卜面糊，然后转小火。
4、一面煎定型翻面持续煎顷刻，几分钟的时刻就能做好一盘，一根萝卜能够做好几盘够一家人的早餐享受，养分实惠口感又软嫩，天天吃都不腻，就连我们家挑食的儿子都爱上这个早餐，你更没有理由回绝吧？
【马铃薯丝煎饼】
资料： 中等马铃薯2个 胡萝卜半根(装点用） 香菜（用香葱也能够） 面粉40克 清水少量 鸡蛋一个 调料：盐 五香粉 香油 鸡精
做法：1、用擦丝器将马铃薯和胡萝卜擦丝（粗细自己决议）打入鸡蛋，参加香菜碎，然后参加其它的辅料和调料
2、拌和到比较顺滑的程度，所以粉不要太多，能起到粘合效果就好
3、不粘锅少量的油，舀适量的马铃薯糊放入，小火煎金黄
4、然后再翻面煎金黄，是的，一定要金黄，这样才是最香的，然后再配个热牛奶或许豆浆什么的，齐了。
