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新我国建立后，举办了几回评酒会？什么时间举办的？评出了哪些酒？我国四大名酒到十七大名酒之间的进程是怎样的？我国白酒的称谓是什么时分一致的？我国白酒的香型是什么时分界定的？
我国榜首届评酒会
汾酒、茅台酒、泸州老窖特曲、西凤酒
1952年，有我国专卖工作总公司掌管的榜首届全国评酒会在北京举办。这时分新我国刚建立，大部分酒厂还是以私家作坊的方式在运营，大环境也十分落后，所以榜首届评酒会的评酒规范十分低：1.洁净卫生；2.历史悠久3.商场欢迎度。
我国第二届评酒会
汾酒、茅台酒、泸州老窖特曲、西凤酒、五粮液、古井贡酒、董酒、全兴大曲
1963年10月，食物工业部食物工业局在北京掌管举办第二届全国评酒会。这次评酒会在榜首届的基础上，以香气浓郁程度为评论的榜首规范，这次评选中能够发现浓香型白酒占有了大壁江山。
我国第三届评酒会
汾酒、茅台酒、泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、古井贡酒、董酒、洋河大曲
1979年8月3日至15日，由轻工业部掌管的第三届全国评酒会，在辽宁省大连市举办。
在此之前，茅台的总工程师李兴发老师傅榜初次提出了贵州白酒的酱香型，其他酒厂也就纷繁地提出了自己的白酒香型，所以在第三届评酒会上，评比初次按香型、生产工艺和糖化剂别离编为大曲酱香、浓香、幽香，麸曲酱香、浓香和幽香，米香，其他香型及低度等组，别离进行评比。
我国第四届评酒会
茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲
1984年5月7日至16日，我国食物工业协会在山西省太原市举办第四届全国评酒会。在新八大名酒的基础上，把全兴大曲重新加入到了十三大名酒中，还增加了双沟大曲、黄鹤楼、郎酒，其间浓香型又占了七种。
我国第五届评酒会
茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲
1989年1月10日至20日，由我国食物工业协会掌管的第五届全国评酒会，在安徽省合肥市举办。这次在十三大名酒的基础上增加了武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
香型总结概括
盘点“十七大”，五种香型中，浓香型就占了九种：
四川五种：泸州老窖、五粮液、全兴大曲、剑南春、沱牌曲酒
江苏两种：洋河大曲、双沟大曲
河南一种：宋河粮液
安徽一种：古井贡酒
酱香型和幽香型各占三种：
酱香型：贵州茅台、四川郎酒、湖南武陵酒
幽香型：山西汾酒、湖北黄鹤楼、河南宝丰酒
米香型从榜首届开端，一直没有争得一席，据说有评委以为，应该给米香型一席，比方屡次当选国家优质酒的桂林三花，但终究无果。
看完这篇文章，了解我国总共办了几届评酒会，都有哪些名酒了吧？一同转发给其他爱酒的朋友吧~
提到这儿，小编不得不多说一下以茅台为代表的酱香型白酒，茅台酒虽好，可是因为价格过分贵重，一般都不会拿来作为口粮喝，今日小编就给咱们共享一款好喝不贵堪比茅台的酱香纯粮坤沙酒，口感和飞天茅台类似，有爱好的酒友能够了解一下！
怀庄·传统陈酿酒是怀庄酒厂为之自豪的著作，是由陈启龙大师（我国酱香酒十大酿酒师之一）主导，纯粮坤沙酿制（和飞天茅台酒酿制工艺相同）；至少六年的窖藏。口感浑厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴
遵从传统古法传统陈酿：端午制曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，高温堆积，七次取酒！历经一年的酿制周期，酒质达到了国酒的质量，卖的却是良知价
在您翻开这款酒的瞬间，就会有稠密的酱香铺面而来！细细酒线，丰满细密的酒花，久久不会衰退...... 能够真实的做到：进口不辣喉，喝多不上头，空杯隔夜香！
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