现在猪肉这么贵,但中国人对猪肉的酷爱那是几千年撒播下来的。想不吃猪肉何其困难啊。但要买的话就克勤克俭,买猪身上最好吃的部分,这样的这钱花的才值得啊。
那么问题来了这猪肉身上究竟哪个块肉最好吃呢,这块问题其实十分片面,究竟每个人的口味是不同的,有人喜爱猪大骨有人喜爱肥肉有人喜爱三层肉。这真的不好说。而最多应该便是里脊肉了究竟这里脊肉真的是住最嫩滑的当地。这嫩滑的确是里脊肉。但最嫩的是梅花肉,这瘦肉带着猪肉脂肪那吃起来是香嫩滑啊。
再说说这猪耳朵,这猪耳朵就不太好买了,主要是在卤料店居多。这猪耳朵吃起脆韧很是有滋味,可以说很人十分喜爱。
而这最好吃的的确这“猪拱嘴”,也便是猪鼻唇,这不算瘦肉更不算肥肉,主要是胶质和猪皮了。这猪拱嘴也是很难买到,大多都被卤料店预定走了。也便是连着猪头肉一同打包的给了店家了想吃到仍是很难。
但难见到和顶着猪拱嘴这样古怪的姓名不代表不好吃,滋味这难道吃的过都说好。这猪拱嘴的姓名的确是不高雅。究竟这猪的确很喜爱用鼻子拱地。