说起东北的冬天，那可真是外面冰天雪地，屋里冰棍暖气了！暖气这种走在时尚前沿的工具一直是南方小伙伴羡慕不来的！不过说起东北那来自渤海的最鲜美的海鲜，那更是南方小伙伴羡慕的了！虽然南方的部分城市海鲜产量高做法也多，但是环境的不同造就了渤海海鲜的独特鲜美！
那么说起冬天的海鲜要怎么吃，那么一定是怎么鲜美怎么吃了！还不快拿小本本记录下来，海鲜的各种吃法！
第一个那就是熏烤了，虽然熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，但是东北冬天的水温低成那个样子也是不安全的，所以熏烤的时候一定要注意，让海鲜中间的部分也要均匀受热哦！
第二个用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，这些做法其实并不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制一两天的时间也不行的，不过不用担心东北的冬天别的不多，天然冷气可是不少，经常零下二十度的温度，足以杀死这些虫卵和寄生虫了！
第三种就是海鲜火锅了，为了获得海鲜的鲜嫩，所以海鲜火锅涮食时间比较短，所以那些半生不熟的海鲜一定会存在问题，所以事先清蒸一下经过高温杀菌再用来做火锅就行了啊。
