提到特征美食，在国外的话，你应该要去那些大饭店去找，而在我国的话，你则应该去那些街头小巷子碰碰命运，那些看似不起眼的小摊子中，说不定反而是有着极具特征的美食，就像是咱们接下来所要提到的这种，老大爷街边卖“天价烧烤”，一根20元，每天卖500根，路人抢着买！这样的烧烤，不知道你有吃过吗？
我们都知道，由于地域与习俗的差异，所以不同区域的人，在饮食方面也是存在较大不同的，哪怕是相同的食材，通过不同加工之后，口味也会变得彻底不一样。猪骨头是我们常常吃到的食材，南边多用于煲汤，北方多用于酱骨，口味都还算是不错，不过今日我则要共享一种新吃法，这也是我无意中碰到的，那便是烤猪骨。
烧烤是这姿态的，我们看着应该比较别致，老板是一位老大爷，传闻已经是六十多岁了，大爷待人很热心，并且东西做得很好吃，所以生意适当不错，横竖我每次看到，小摊子上都是围满了人的，我们都乐意去消费。
询问了大爷之后我得知，这是一种特别的烧烤，质料是猪筒骨，这是能收纳骨髓的大骨头，我们吃的也正是这玩意，然后又以后腿骨最为优异，粗大扎实骨髓多，吃着能够美化皮肤，更能增强你的免疫能力。
大爷告倾诉，这年头生意真的不好做，只要有特征，异乎寻常，才能够吸引住人们的目光，而烤筒骨便是这样的一种美食小吃。为了购买到满足优质的原材骨头，大爷每天五点就要出发去选购，然后清洗加工，直到摆摊烧烤售卖，香味是极端浓郁的，这样的一种食材，你会乐意去品味吗？
