吃食是一种美好，品尝是一种情味。咱们好，我是美食小编恋夏，今日要和咱们共享的美食主题是：做豆腐丸子时多加这一步，不加肉馅也不散，外酥里嫩，一起来看下做法吧。
预备一块老豆腐，嫩豆腐是不可的，把豆腐用勺子压碎，假如你觉得豆腐中的水分仍是有点多，能够用纱布把水分再挤一下，这样能大大添加成功几率。
切了点葱花和胡萝卜碎，再加上一勺盐，一勺蚝油，一点香油，五香粉，再加一颗鸡蛋，用手抓匀。加鸡蛋的意图便是为了让它下锅遇热后不容易散。
再加上两大勺淀粉抓匀，这样能添加豆腐的黏性。然后再把它们团成一个个的小球。
锅里烧热油，油温6、7成热下锅炸，半途多翻动几下让丸子受热均匀。炸到丸子外表焦黄就能够出锅了。
炸好了放到冰箱冷冻，随吃随取，不管是炒菜仍是做汤都超级棒，喜爱的能够试一下哦。
好了，今日就暂时和咱们共享到这儿了，感谢咱们的收看，明日咱们再会，喜爱的记得点赞或者是共享出去哦！
