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用电饭煲煮五花肉滋味真的很不错

2019-11-03 13:31:15  阅读:1546 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

【饭煲煮五花肉】

主料:五花肉350克。

辅料:油20克,小葱2根,姜1小块,八角1个,桂皮一块,生抽30克,老抽10克,冰糖30克,啤酒1罐。

做法:

1、五花肉先焯水。

2、用厨房纸擦干水份后,锅里倒少量油,把五花肉的表皮先煎一下,再四面煎一下,这样会使肉紧致,并更香。

3、电饭煲底部垫些姜片。

4、放入煎好的五花肉。

5、参加香料、生抽、老抽、冰糖。

6、放入葱结,再倒一罐啤酒,按到烧饭档。

7、等时刻到了,翻开就好了。

小贴士:

一罐啤酒的水份刚好煮得五花肉看上去完好,一夹肉就能夹开的程度。

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