要说到鱿鱼，最受人们欢迎的吃法，或许许多人最首要想到的便是铁板鱿鱼了吧，包含我也不破例，我最喜爱吃的便是铁板鱿鱼了，记住曾经一到周末都会和男朋友出去逛街，路过美食街的时分，隔着老远就能闻到鱿鱼飘过来的香味，馋得让人直咽口水，每次看到路边摊卖的铁板鱿鱼我都会不由得想上去买几串来解解馋，然后一只手拿着鱿鱼串，一只手拿着冰冰的饮料，边走边吃边喝，这种感觉别提有多爽了。
鱿鱼的做法也有许多，能够火烤，油煎，爆炒，或者是铁板鱿鱼等等，每一种做法滋味都非常棒！因为家里没有那个条件做铁板鱿鱼，所以咱们今日就不做铁板鱿鱼了。接下来我给咱们共享一个更好吃的鱿鱼做法，不是火烤，也不是油煎，可是做好出锅之后口感特别的脆嫩，看着就让人垂涎欲滴 ，比铁板鱿鱼更入味好吃。并且做法很简略，就算是厨房小白也能做好这道蒜香鱿鱼。
或许有的人会觉得制造起来很费事，其实这道菜做起来真的一点都不费事而，特别合适没有厨艺的新手，特别的简略学会。咱们只需把鱿鱼处理一下，直接倒入锅中炒一炒，不需要增加过多的调味品，炒个菜的时刻就做好了，非常合适厨房小白在家做着吃。现在天越来越冷了许多人都不想做菜，不过咱们也别亏待了自己哦，学会了偶然做一次尝尝，让自己也解解馋，喜爱的朋友都快来试试这道简略又甘旨的鱿鱼做法吧。11月吃这种鱼正当时，肉嫩又无刺，养分丰厚，一斤15元，别错过了。
【蒜香鱿鱼】
预备食材：鱿鱼一条。
配料：蒜末、辣椒碎、芹菜末、生抽、食用油。
过程办法：
1、首要咱们来把买回来的鱿鱼处理一下，鱿鱼的牙齿要把它拔掉，再用清水冲刷洁净，然后用刀在鱿鱼的身上斜着切进三分之二，接着再顺时针转90度穿插切进三分之二，悉数切完之后再顺着方才切过的纹理切成三角形的小块。（这样切出来的鱿鱼块非常的精巧美观，并且倒入锅里炒的时分会更简略入味哦。）
2、起锅烧水，把水烧开之后再倒入切好的鱿鱼块，焯煮10秒钟左右，煮制鱿鱼打卷之后再捞出锅控干水分备用。
3、起锅烧油，油烧热之后放入蒜末小火煸炒制蒜末轻轻变黄，接着参加少量的辣椒碎，再参加少量的芹菜末，然后开大火敏捷翻炒30秒钟，再参加少量的生抽持续翻炒10秒钟。
4、接着倒入之前焯煮过的鱿鱼块，用大火敏捷翻炒均匀，让鱿鱼块充沛的炒入味，再倒入少量的水淀粉勾薄芡，然后即可关火。
。5、鱿鱼炒好出锅装盘，这样一道超级甘旨的蒜香鱿鱼就做好了。天给咱们共享的这道蒜香鱿鱼不只鲜美好吃，并且还特别的开胃下饭，用来当作下酒菜也是个很不错的挑选呢。口感脆嫩，滋味鲜香，越吃越过瘾，比铁板鱿鱼更入味好吃，大人孩子都特别爱吃！看到这儿的时分，你流口水了吗？喜爱的话咱们也赶忙试试吧。11月吃这种鱼正当时，肉嫩又无刺，养分丰厚，一斤15元，别错过了。
Mspan美食说爱啰嗦：
1、买回来的鱿鱼要把牙齿拔掉，清洗洁净再改成花刀，然后切成小块就能够了。
2、鱿鱼块倒入锅里焯水的时分必定不要煮的时刻过长，这样吃起来口感才脆嫩，一般只需煮制鱿鱼块打卷就能够捞出锅了。
3、把调料炒出香味后再倒入鱿鱼块一同大火敏捷翻炒两下，炒制鱿鱼块入味后即可盛出装盘，这样一道超级甘旨的蒜香鱿鱼就做好了。
以上内容便是今日要跟小伙伴们共享做蒜香鱿鱼的全过程，假如你对这菜谱有什么不同的观点，或是有其它不同更甘旨的烹饪办法，欢迎你在下方留言和咱们一同共享，要是你也喜爱吃这道菜的话，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，点赞。有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。
