自从大学毕业后,我便从家里搬出来一个人住了,跟着最近气候越来越冷,又到了换季的时分,这个时分总有忙不完的家务,床布、被套都要换洗一遍,将夏天用的事物全都收起来,从储物柜里将冬季用的东西拿出来,而每次老妈总会过来帮助,咱们娘俩繁忙了一个早上才将家里里里外外清扫一遍,正午老妈还特意下厨做了一桌菜,咱们看看觉得怎么样?
炖老鸡汤,这锅鸡汤是老妈从家里带过来的,而这只老母鸡是外婆托人从老家带过来的,尽管外婆年岁很大了,可是却总是闲不下来,自己在老家后院养了几只老母鸡,平常喂的都是谷物和剩饭,滋味比菜场卖的要好许多。老妈将这只老母鸡用砂锅炖了半响,才做了这锅鸡汤,尽管只加了一点点食盐,汤头却反常鲜美,搭配上软烂脱骨的鸡肉,老妈说特别补身子。
糖醋排骨,这是老妈最擅长的一道菜,小时分每逢我考试成绩名列全班前茅的时分,她就会给我做这道菜,尽管跟着老妈学了好几次,可是总做不出那种滋味,她做的糖醋排骨滋味软烂可口,用嘴一咬就脱骨了,而最下饭的仍是盘子里的酱汁,用勺子舀到碗里和米饭拌一拌,我就能吃下一大碗米饭。
炒鹌鹑蛋,老妈做鹌鹑蛋的时分每次都要先用油炸一遍,使其外表能有皋比相同的褶子,据她说这样更简单入味,然后参加各种调味品和一点点鸡汤,用筷子夹一个送入口中,鹌鹑蛋特别入味,在嘴里嚼着特别香。
炒小白菜,前一天早上我在菜场门口看到了一个挑担的老爷爷,据他说这些小白菜是他和老伴一同种的,夫妻俩吃不完这么多菜,所以便自己挑着担子来城里售卖,看着叶子上还挂着露珠的小白菜,我便不由得买了一大把。老妈将它们略微清炒一下,口感爽脆可口,吃着特别下饭。
别的老妈还下厨做了其他几道家常菜,上桌后让我眼前一亮,可能是上了年岁的原因,老妈在许多菜里都加了枸杞,咱们娘俩坐在一同边吃边聊联系特别和谐,而看着她满脸的皱纹,忽然才感觉到老妈现已变老了,想着她每天繁忙的身子,自己又偷偷去厕所抹眼泪。各位小伙伴,你们有多久没陪爸妈吃饭了呢?