手撕鸡一看就会让人垂涎欲滴一盘不够吃

【手撕鸡】

第一步

锅里加冷水煮鸡腿，放八角、花椒、葱段、生姜片、料酒等辅材开大火煮10分钟左右，煮到筷子能插烂鸡腿

第二步

煮好的鸡腿放到凉水中一分钟后捞起

第三步

鸡腿凉了之后，戴上一次性手套，依照鸡肉的纹路把鸡腿上的肉撕成小块，放到盆里等候处理

第四步

参加辣油、生抽、盐、醋拌和均匀

第五步

香馥馥的手撕鸡就这样做好了

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