“谨以群花之蕊，冰鲛之縠，沁芳之泉，枫露之茗，四者虽微，聊以达诚申信。”曹雪芹红楼梦《芙蓉诔》
“早上沏了一碗枫露茶，我说过那茶是三四次才超卓的，这会子怎样又沏了这个来？”曹雪芹红楼梦贾宝玉。
初衣解诗：红楼梦很是新颖，由于里边有各式各样特别的特别的东西，如红楼梦嵌在墙上的古玩瓶，当你以为是臆造的时分，其实现已考证出来，那是其时富有之家最盛行的装饰。乾隆皇帝的书房便是这样的安置。
说起茶来，红楼梦里凡是有人有客的当地，都要喝茶，往常吃完饭后，必有一杯消食的茶。这在林黛玉第一次吃饭的时分就看到了。可见茶用是十分往常的。
红楼梦里的贾宝玉一旦工作急了，就有一个速食办法，用茶泡饭，在49回里，贾宝玉大喊饿了，等不来主菜，只用茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。这是热茶水就着咸菜下饭。在薛阿姨那里的时分，宝玉也是用茶泡了半碗饭，应个景罢了。便是吃得半饱后，用茶水泡饭替代粥饮，又不显得特殊。
咱们往常日子中，也常遇到繁忙的时分，特别到了秋冬的时节，用白开水泡温饭，吃了既不伤肠胃，又能够节省时刻。可是茶水泡饭却很少吃，由于，一般家庭的餐桌上，是不会别的用茶替代汤羹。可是偶然吃一次，却也觉得十分的可人。
由于茶有清涩解油腻的作用。假如吃了些荤菜，用热茶水拌饭，既协助消化，又不糟蹋茶叶，特别是一些高端的茶品。
其实在唐朝之前喝茶，却更相似稀饭，用茶煮粥。到了唐代，茶里边加各种果子，有的还加葱蒜和盐，我们一同喝茶，带着吃的性质，能够一同消磨好几个小时。
仅仅到了明清两代，茶叶才独自的剔出来，专门泡着喝。所以这样一看宝玉的茶泡饭，也并非是首创，并且还颇有古风。
红楼梦写了许多茶，大约数一数有9种之多。万千红一窟，老君眉，六安茶，凤髓，龙井，普洱茶，女儿红，枫露茶，还有晴雯被撵出去之后，躺在床上，宝玉替他倒了一碗，不知道是什么样的赤色粗茶。我暗里以为那是往常的花红叶子茶。
其间，六安茶，凤髓，龙井，普洱茶和女儿红，都能够找到出处。老君眉，联络上下文，是一种极端清淡的新茶，或者是白茶和绿茶银毫类，这都不算是臆造。
“千红一窟”，其实现在我们常常喝的花露混合起来，也略略近似，假如要色彩美观，会花茶的女孩子们，保准调剂的色彩又雅又美丽，茶杯里各样崎岖的各色花朵。
仅仅这个“枫露茶”，就比较可贵找了。民间倒有用各种树叶做成的茶叶，比方花红叶，樟树叶。若是像姓名相同的，用枫叶蒸出露珠茶汁，取其清香味，清朝的顾仲也做过，不过他生在中晚清年代，没准是看了红楼梦做的。
宝玉又说，这茶要泡三四道才出色彩，只要发酵后的红茶，才经得起这么长的浸泡，这是用的春天的枫树的叶子，仍是秋天的呢？
宝玉把这个枫露茶当成了宝物，由于他的乳母要喝茶，茜雪就给了她，想必这个嬷嬷，是闻到了茶叶特别的芳香，所以非要吃，其结果是，愤恨的贾宝玉，打碎了自己正在喝的茶盅，茜雪也因而离开了大观园。
在晴雯身后，宝玉在祭拜晴雯时，用了四样东西。秋天里的花朵，及其清新洁净的有斑纹的布，沁芳泉里洁净的泉流，再是这样一杯赤色的枫露茶。
忍不住不让人想这个枫露茶，是何人所做，怎么这般的金贵，贾宝玉又是怎么得来？难道真真是他臆造出来的？
不过，有些红茶，特别是秋后的红茶，有枫露茶的风味。仅仅那打开的叶子，要是真的是枫叶的形状，倒也十分的可人。
全部新秋的茶水都有秋气与明亮清明，好好沏上一杯，能够解秋凉与秋燥。看着那明赤色的茶汤，一叶秋声，只当漫山红叶，都在杯里，也就不必太执着讲究。
要是锅里还有半碗剩饭更好，直接泡上去，就点咸菜，享用一下红楼风味。
初衣胜雪为你解读红楼梦。
