11月4日至7日，2019年国际调酒师协会(IBA)年会暨第68届国际杯国际调酒师大赛在成都举行，茅台等8款我国白酒，凭借近90名调酒赛事冠军及尖端选手的最强构思，初次露脸这场连续了67届的调酒界“奥林匹克大赛”。
11月4日晚，第68届IBA年会“茅台之夜”暨欢迎晚宴，首先打开国际杯国际调酒大赛“我国名酒之夜”。商务部原副部长、我国商业联合会原会长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚，我国酒类流转协会会长王新国，国际调酒师协会署理会长Giorgio Fadda，茅台集团党委委员、纪委书记卓玛才让等到会。65个国家和区域的调酒师协会会长、秘书长，以及400多位国外嘉宾品尝茅台美酒的东方神韵，了解历史悠久的茅台文明。
鸡尾酒促进国内外酒类流转
“IBA创立于1951年，同一年公营茅台酒厂建立。”经过卓玛才让的致辞，嘉宾了解到IBA与茅台酒厂不只“同龄”，在各自范畴也取得了非凡的效果。
他表明，“茅台成善于贵州北部得天独厚的地理环境，深受一起历史文明和地理环境的滋润与滋补，在上千年的白酒开展进程中，形成了具有地域特征与企业特征的酿制文明，支撑着茅台从我国西南边境小镇走向全球化的宽广舞台。与此一起，IBA也成为全球调酒业最高专业水平的标志。”
据介绍，2015年比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛在贵阳举行，调酒大师独出机杼用茅台调制鸡尾酒，引起了业界惊叹，由此打开茅台鸡尾酒在国际巡演。
“在茅台走向美国旧金山、德国汉堡、南非开普敦、澳大利亚悉尼、智利圣地亚哥、东非坦桑尼亚等地的品牌推介活动中，茅台鸡尾酒屡次成为中西方酒文明融合的前言，经过这种全新的载体把中华文明推介到更宽广的消费集体中，引发了杰出的商场反应。”卓玛才让说。
其实，贵州茅台酒近年一向都在跟国际顶尖的调酒师协作，探究其鸡尾酒的种种或许性，经过沉积，现已适当老练。
巴黎鸡尾酒amp;烈酒沙龙(Cocktails Spirits Paris)上，贵州茅台酒携各种精心分配的鸡尾酒受邀到会，与古巴Havana Club(哈瓦纳沙龙)朗姆酒，波兰Wyborowa(维波罗瓦)伏特加等闻名烈酒并肩。
一家坐落巴黎美丽城街区的地下酒吧老板艾琳娜·施密特(Elena Schmit)说，“顾客初尝白酒时，会觉得口感影响且奇怪，一旦混合到鸡尾酒中，他们就会爱上这种滋味。人们喜爱测验新口味，没尝过的滋味总是很别致的。”
据了解，全球闻名媒体BBC旗下商业美食刊物长篇大赞茅台成为东欧的焦点，英国伦敦塔桥南岸， “白酒鸡尾酒”酒吧的出现，正是全球酒文明融合的集中体现。
“今日，包含茅台在内的我国白酒，正以更快的脚步走向国际商场，赢得了渐渐的变多酒类爱好者的喜爱。而国际各国的不同酒种，也许多涌入我国。在这个融合过程中，鸡尾酒扮演着十分重要的人物，它把不同的产品、不同的风味、不同的文明，艺术性地谐和在一起，它让白酒发出更激烈的时髦魅力，让我国顾客体会到国际各个酒种的一起风味。”王新国致辞称。
助力白酒国际化
据我国酒类流转协会多个方面数据显现，2018年，我国白酒出口总量到达1721万升，同比添加3.86%，出口金额约为6.55亿美元，同比添加39.36%，白酒在国际商场的比例与影响，都出现继续提高的态势。
茅台作为较早开辟国际商场的企业之一，经过多年商场开辟，已开展了106家海外经销商，覆盖了5大洲67个国家、区域及全球重要免税口岸。
适逢我国白酒走向国际商场的要害机遇，茅台也清醒认识到在国际化进程的开辟中，还要向闻名跨国酒企学习。
卓玛才让致辞称，面临全球交易格式变迁带来的冲击，咱们一向尽力在向国际学习，充沛开掘文明的力气和价值，为全球顾客供给最好的产品，全面提高我国白酒的中心竞赛力。
据悉，白酒国际化开展面临着消费引导、质量立异等实际应战，只要让国外顾客进一步认同白酒的质量和风味，白酒才干真实成为国际商场干流酒种。
此次茅台与多家兄弟酒企携手参加国际杯国际调酒大赛，凭借这个国际舞台开辟更宽广的商场空间，参加全球酒业竞赛。
“咱们有很强的专业性，一起，每年大会的参会者都有十分充分、新颖的体会。”Giorgio Fadda致辞称，大会是职业效果展现交流的渠道。
现场不少外国调酒师已刻不容缓拿起茅台酒细心打量并品尝。“Fabbri 1905”的CEO Nicola Fabbri ，在20年前就已喝过茅台。他说初尝茅台酒“感觉和意大利的一种白酒十分像，可是茅台有自己的特征，我去过许多国家旅行，没有品尝到茅台这种口味，感觉茅台是我国白酒中最好的”。
关于茅台国际化，Nicola Fabbri主张需求找一个十分好的品牌大使，比方调酒师。“由于国外的顾客不了解我国白酒口味，最开端直接喝或许不太喜爱，经过鸡尾酒这种最合适的方法会渐渐喜爱这种口味，并了解酒文明。”他以本身出产的樱桃酒为例，20年前来我国没人喜爱，经过品牌大使和鸡尾酒配方，让更多人承受，品牌大使除了介绍酒的配方还要同享酒的文明。
“Fabbri 1905”我国品牌大使段伟光主张，我国白酒国际化可优先考虑餐饮调配的定位，比方餐前、餐中、餐后。
值得一提的是，不少外国顾客开始是经过鸡尾酒的方式测验白酒，渐渐也乐意直接畅饮白酒之醇。
坦桑尼亚的Nathan Tibaigana品尝了由茅台酒、马蒂尼卢素等调制的“熊猫遇见朋友”鸡尾酒后，渐渐倾向于直接喝茅台酒，“由于酒味更香，尝起来更醇”。
坐落北京胡同里外国人开的“首都酒坊”所有人之一，西蒙·丹格(Simon Dang)说：“许多走进咱们酒吧说不喝白酒的顾客，在测验茅台鸡尾酒后都爱上白酒了。一夜的时刻，超越九成的顾客都改变了对我国白酒的开始观点。”
支撑全球文明融合
“酒是人类的一起言语，即使咱们来自不同国家，有着不同的饮食习惯，但一杯美酒，总能让咱们打开心扉，坦诚相见。”好像王新国致辞，我国白酒走向国际，离不开“文明”这个中心动力。茅台推进“文明茅台·多彩贵州”走向全球，正在经过文明这个重要的桥梁，加深茅台、贵州与国际的彼此认同。
“茅台之夜”晚宴上，多彩贵州的特征歌舞、芦笙演奏和口技引起了现场国外观众的极大爱好，纷繁摄影纪念。
从英国的苏格兰威士忌，到法国的科涅克白兰地，再到我国茅台，蒸馏酒是人类与大自然携手，一起发明的文明精粹。卓玛才让以为，越是杰出的酒文明，越该是全球同享的财富。信任正是根据这种文明的融合，IBA年会才会挑选添加将我国白酒作为鸡尾酒调制基酒的行动。
“两千年前的大唐盛世，欧亚酿酒文明就在丝绸之路相遇，一见钟情，两千年后的今日，文明的融合应该有着愈加深邃表达的言语，茅台作为全球文明融合的坚决支撑者，期望着中西方酒文明的融合能够为咱们我们带来中西方酒类产品愈加丰厚的体会。”卓玛才让说。
茅台高层已屡次在公共场所表明，茅台酒在国内的效益其实远超于在国际商场上的体现，之所以还要走出去，更多的就为了文明交流，特别是东西方文明交流，以“文明茅台”推进品牌全球化战略，为全球商业环境下的“我国制作”供给一份茅台事例。好像现场大屏显现的主题词，“我国茅台，香飘国际”，茅台正在以不同方式致力于走向国际商场。
据悉，在接下来的几天，来自国际各地的近400名与白酒相关的外宾将聚首共谋，参议白酒国际化开展战略，发布对我国白酒的威望研究效果。
