每次宝宝一呈现便秘、消化不良等症状，许多妈妈榜首件事便是翻箱倒柜找益生菌吧？最新版《我国居民膳食攻略》中特别强调，在辅食中增加豆类能有用的防备便秘，还能弥补各种身体所需的微量元素。
近几年，鹰嘴豆成了养分界新晋的网红，不但姓名霸气，养分价值更是甩了同类豆子几条街。尤其是它含有一种植物氨基酸弥补剂，有较高的医用保健价值，对宝宝的智力发育、骨骼成长有很大的协助，并且关于防备宝宝便秘也有很好的作用。
面临这么有养分的食材，妈妈们是不是也觉得相见恨晚？
所以，这两天我揣摩出了这款集颜值、甘旨和养分于一体的鹰嘴豆米糕。把鹰嘴豆打磨成粉，给宝宝吃更简单消化和吸收。把它做成糕点，滋味清甜，口感软糯，还带着一股幽香的板栗味，正是宝宝喜爱的那一口。
滋味好，养分又好，天然食材调理宝宝肠胃才更靠谱！
食谱名：鹰嘴豆米糕
参阅月龄：12个月以上
图文过程
1、预备食材：米饭10克，鹰嘴豆30克，去皮的红薯100克，鸡蛋1个（约50克）。
2、鹰嘴豆倒在清水中，浸泡12个小时。
妈妈们能够将鹰嘴豆提早浸泡一晚。
3、浸泡好的鹰嘴豆去皮。
浸泡之后的鹰嘴豆更简单去皮。
4、把去皮的鹰嘴豆均匀铺在垫有硅油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层。设置成热风形式，150度烘烤20分钟。
5、烤好后的鹰嘴豆倒入辅食机中，搅打成粉状。
6、鹰嘴豆粉过筛取重20克。
7、去皮的红薯切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
8、蒸熟的红薯、米饭和鹰嘴豆粉倒入辅食机中，再磕入一个鸡蛋，搅打成泥。
妈妈们留意搅打之后的性状是粘稠的。
9、把拌和好的泥糊倒在垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平外表。
模具中垫一张硅油纸，能够更好的脱模。
10、冷水上蒸锅，模具上盖一个盘子，大火蒸20分钟。
盖一个盘子能够有用的防备水汽进入影响成型。
11、把蒸好的米糕取出倒扣在砧板上，冷却后脱模，撕去硅油纸。
12、把米糕切小块。
切块的巨细能够精确的经过宝宝的抓握才能来决议。
13、金金灿灿的色彩，看着就特别诱人。
14、哇，鹰嘴豆米糕完结啦！刚一出锅，我就不由得先尝了一块，口感松软细腻，还带有一丝板栗的幽香味，回味一下，实在太美好了！
增加方法：
宝宝吃腻了红薯，也能够用紫薯或许山药代替。
宝宝自己拿着吃的时分，妈妈们必定要在周围看着，避免吃的太多噎食。
黄妈说：
市面上那么多的鹰嘴豆，什么样的才合适给宝宝吃呢？在外面挑，不能尝，也不能泡，那怎么办呢？我平常买的实在太多了，总结了几点选择鹰嘴豆的小经验，妈妈们能够参阅哦~
1、看“颜值”：外皮呈淡黄色，外表有白色的绒毛掩盖，有褶皱。
2、看巨细：颗粒巨细均匀，丰满。
3、看特征：鹰嘴豆一端有鹰嘴相同的尖尖。
4、残次鹰嘴豆个头过小，棱角清楚，因未成熟而发青白，或干瘦发褐色、深色等状况。
