导语:秋后天然“回忆果”合理季,上学的孩子要多吃,好吃顶饱增强回忆。把2个苹果放进1碗面粉里,不烤不炸,松软甜美,挑食孩子也爱吃
您好,感谢收看悦悦家的美食,要想变美,全赖一张嘴!秋后的苹果又大又红,又甜又脆,尽管咱们都知道”一天一苹果,医师远离我“这个道理,但现在家家户户的零食点心都特别的多,就连大人都很难吃得完一整个苹果,更别提小孩子了,所以即便是家里买了苹果放在桌子上,也不见得他们会自动拿一个来吃。苹果还被人们称为天然的”回忆果“,秋后的价格便宜又实惠,所以这样一个时刻段咱们咱们能够费点心思把苹果做成孩子爱吃的东西,但凡与孩子生长发育有优点的东西,悦悦总会特别介意,孩子多吃苹果能够增进回忆,进步智力,促进生长发育。由于苹果中的糖分,维生素和锌等矿物质是咱们人类大脑所需的养分元素。
也有的朋友会以为苹果越吃越饿,特别是天冷后,那就变得更不爱吃了,今日悦悦给咱们伙儿一起来共享一个把2个苹果放进1碗面粉里的共同做法,不烤也不炸,做法养分健康不上火,做出来后松软甜美,即好吃又顶饱,就连挑食的孩子也特别爱吃,秋后这种天然的“回忆果”合理季,家里有上学的孩子更是要多吃。
预备资料:面粉400克,酵母4克,鸡蛋2个,白糖适量,牛奶160克,苹果2个,黑芝麻适量
具体做法如下:(制造过程中必需求分外留意的细节,都现已总结在最终了,千万别错过了哦)
【第一步】:首要咱们预备往大碗里倒入面粉,做面包时最好是用高筋面粉,参加酵母,食盐,打入鸡蛋,再参加一勺白糖促进酵母发酵,用筷子把悉数资料搅散之后,再用温牛奶来和面,牛奶边倒边搅成棉絮状,然后参加15克的食用油,再下手揉成一个润滑的面团,给它盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏发酵一个晚上,
【第二步】:早上起来之后,咱们先把苹果去皮切成细丁,接下来在炒锅中参加200克清水,放入3勺白糖,把它熬至鼓大泡,变成焦糖色,然后再把苹果丁倒入锅中翻炒,在炒的时分参加几滴食用油,让苹果馅料愈加的温润可口,把苹果里的水分炒干后就能够啦,接下来把醒好的面团取出来搓弄排气,搓成长调下成小剂子,我这里是下了9个剂子,然后再把每一个剂子揉圆按扁成圆饼状,在正中间包入苹果馅料,收口收紧来就能够了。
【第三步】:接下来在模具里边底部和旁边面刷上食用油,然后顺次摆入剂子,盖上保鲜膜或锅盖,让它二次饧发至两倍大,大约需求醒发30分钟,直到面剂悉数变得胖乎乎的,一个紧挨着一个就能够了,然后在面剂的外表刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻装点一下,给它盖上耐高温的保鲜膜,在蒸锅中要多加1些水,放入模具盖上盖子开大火蒸35分钟,
开盖后,咱们咱们能够看到这样做出来的面包一个个都十分丰满,即不陷落也不变形,比及略微放凉一些后就能够脱模了,掰开看一下里边还有微微的拉丝状,口感十分柔软,还带着浓浓苹果香味,滋味特别棒。学会后就常常做给孩子吃吧,好吃顶饱还能增强回忆!
爱美食的人都是心里充溢阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食便是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么观念呢?
悦悦制造小心得:(需求留意的几点)
1.尽管做面包时用黄油最好,可是咱们往常家里不大会有黄油,那么有玉米油也行。
2. 假如家里没有做面包的模具的话,也能够用不锈钢大碗来替代,它的导热作用也比较好。
3. 留意时刻到了后不要急着开盖,要让它再焖5分钟,以免面包忽然遇冷后回缩。
4.想要这款面包做得更好吃,那么还能够在苹果馅上加一些芝士碎,不仅能提高口感和养分,还能按捺苹果的酸性。
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愿天主赐福给你!