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牛油果藜麦……这些刷屏朋友圈的超级食物吃了就能变瘦变美

2019-11-07 18:52:03  阅读:1269 作者:责任编辑NO。姜敏0568

狗狗有一个小伙伴,最近沉迷于一些种草软件比方小X书、ins上面,跟着一些美妆博主、美食博主、健身博主剁了不少的手,

不仅用的,就连好多吃的,都是最近盛行的、风头正劲的,什么奇亚籽啊,藜麦啊,牛油果啊,这些出镜率高的,没有一个能逃离她的手掌心。

听说这些食物还被称为“super food”超级食物,能够瘦身美容,听起来都特别高档的姿态!

当然它们的价格也和它们的人气相同高,能不能瘦身狗狗不清楚,不过钱包能瘦身那是必定的。

今日就和咱们聊聊这些超级食物究竟哪里“超级”,是不是值得吃呢?

走红理由:能亮堂眼睛,保护视力

蓝莓是最近几年忽然火起来的生果,主产于美国,在我国小兴安岭、长白山等地也有栽培。

小小的一颗、容颜一般无奇的蓝紫色果子,具有酸甜口感的蓝莓一开端是不被群众熟知的小众生果,

但随着它的养分价值被发现,逐步开端风行全球,更是成为被国际粮食及农业安排所引荐的五大健康生果之一。

蓝莓最为人熟知的便是它对眼睛特别有优点,现在提到护眼,咱们第一个想到的便是蓝莓了,

尽管蓝莓的价格比起其他的生果要贵一些,可是都信任蓝莓中含有奇特的护眼成分,人们也乐意购买。

网红揭秘:富含花青素等抗氧化成分,并不共同

蓝莓中含有的奇特护眼成分其实便是花青素。

蓝莓中确实含有丰厚的花青素,并且甚至有一份美国的研究报告指出,蓝莓中的花青素是一切蔬菜生果中最高的,

而花青素也是自然界中对立自由基十分有用的成分,一起,蓝莓还含有黄酮类和多酚类物质,这些物质都具有很好的抗氧化作用。

可是,自然界具有花青素这些抗氧化物质的食物仍是有许多的,比方葡萄、紫薯、桑葚等等,

这些食物中都含有丰厚的花青素,可是他们比起蓝莓,价格就亲和多了。

走红理由:养分丰厚用于瘦身

牛油果,又名鳄梨,其走红程度可是比蓝莓更猛,在沙拉界那是大名鼎鼎。

各种网红博主的瘦身沙拉、瘦身奶昔中,都少不了牛油果的身影。

高蛋白高脂,养分丰厚,饱腹感强,声称瘦身瘦身佳品。

网红揭秘:富含不饱和脂肪酸 热量高

牛油果饱腹感强,由于它的膳食纤维确实比较高,美国农业部的数据是6.7%,这是大多数蔬菜的3~6倍;

蛋白质含量为2.16%,在生果中算含量比较高的了,和有名的高蛋白生果榴莲平起平坐了。

看到这儿,感觉牛油果好像还挺不错?

可是,牛油果的脂肪含量很高,高达14.66%,被称为“森林黄油”。

尽管多半都是不饱和脂肪酸,可是油脂仍是油脂,关于瘦身的朋友来说,仍是不太友爱。

油脂含量高,牛油果的热量必定不会低,高达160千卡/100克,现已超过了米饭的热量,是叶菜或瓜茄类蔬菜8~16倍。

瘦身的朋友要是真的每天来两个牛油果,差不多200克左右,能量就有约320大卡,

而食用它带来的饱腹感能够让你少吃多少东西,却没有详细的数据估计。

这么一来,想靠它来瘦身,还不如多吃点低热量的蔬菜生果来的愈加靠谱。

走红理由:具有奇特的瘦身作用

信任许多人在曾经是没有听过奇亚籽的姓名的,它是以奇特的瘦身作用而走红网络的,是个当之无愧的“网红”。

听说它的瘦身作用是由于食用它之后饱腹感很强,许多代餐产品中都有它的身影。

网红揭秘:富含膳食纤维

奇亚籽是鼠尾草的种子,外形看起来很像国内的芝麻,食物界常常戏称它为“洋芝麻”。

这位“洋芝麻”确实含有丰厚的养分素,蛋白质、抗氧化剂等这些它都含有,

不过它走红的点则是由于它含有很多的膳食纤维和Omega-3不饱和脂肪酸。

它奇特的饱腹作用就来源于膳食纤维。

每100g的奇亚籽中,有将近40g的膳食纤维,这些覆在籽外的黏性水溶纤维会添加肠胃的饱足感,

可是这个在食物界也不是什么奇特的成分,根本食物中都有,仅仅含量多少的问题。

至于Omega-3不饱和脂肪酸,咱们应该愈加了解了,亚麻籽油、鱼油中都含有,也并不稀罕。

走红理由:NASA钦定具有全面养分的食物

藜麦是最近开端在健身、瘦身、摄生界都十分“燚”的食物。

它的籽实色彩丰厚,颗粒细微,常见的有红、黄、紫、黑等多种色彩,颜值超高,洒在沙拉里边,摄影几乎一绝。

除了颜值,藜麦品味起来还有一种特别的香气,和其他的粮食作物很不相同。

让藜麦身价倍增的是,它是一种上过太空的食物,因其养分丰厚而被选为宇航员的专用主食。

网红揭秘:一般的食物调配也能满意

藜麦原产于南美洲,是印第安人的主食,能够说是印第安版别的高配“水稻”。

藜麦的养分价值确实很高,它富含蛋白质及钙、铁、锌和维生素E等微量养分素,并且含有人体所需的悉数必需氨基酸,归于彻底蛋白。

关于宇航员来说,全蛋白的藜麦能够说是一种很好的食物,一种食物即可满意多重养分需求,关于生存环境困难的外太空,确实是不错的挑选。

可是关于生活在地球的咱们来说,全蛋白算不上什么优势。

由于咱们吃饭的时分不是只吃一种食物,也会调配肉蛋奶等富含蛋白的食物,

蛋白吸收利用率也能进步,养分也愈加全面,这就让藜麦的优势显得有些鸡肋了。

看到这儿,小伙伴们是不是该感叹钱包总算保住了?

其实,以上四种食物走红,说究竟,仍是由于稀缺。

而非要依托食用它们来瘦身美容,改进健康状况,那仍是不要抱太大的期望。

狗狗觉得,偶然食用,丰厚食物品种是能够的,可是不必过火寻求,用平常心对待就行了。

参考资料:

1 李亚东, 张志东, 吴林. 蓝莓果实的成分及保健机能[J]. 我国食物与养分, 2002(01):27-28.

2 李殿鑫, 戴远威, 陈伟, et al. 蓝莓的养分价值及保健功用研究进展[J].农产品加工, 2018, No.450(04):75-76+80.

3 王拂晓, 马宁, 李颂, et al. 藜麦的养分价值及其使用远景[J].食物工业科技, 2014(01):376-379+384.

4 荣旭, 陶宁萍, 李玉琪, et al. 奇亚籽养分成分剖析与点评[J].我国油脂, 2015(09):167-171.

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