我国美食品种繁复，每一种美食都能给咱们不一样的享用，但是在许多美食中，都有猪肉的身影，但是现在猪肉的价格一向居高不下，从开端的10块钱一斤涨到40元，牵着着每一个吃货的神经，亲近重视猪肉何时才干再重回“10元年代”。
不过在市场上猪肉全面上涨的情况下，许多吃货纷繁“转战”乡村，打起了乡村大妈房顶挂着的“肉球”的主见，这些肉球和腊肠有点相似，都是用猪肉制造而成的，并且相比较腊肠而言，这些“肉球”里边还不增加淀粉和防腐剂，大多数都是100%纯猪肉，通过调味料腌制，加上长期烟熏和风干制造而成。
这样制造出来的“肉球”里边的猪肉，不只有肉味鲜美的滋味，还有相似腊肉的共同风味，吃起来口感丰厚，还不会有一丁点油腻的洁净，当然更首要的是，由于这些“肉球”的制造时间比较长，大多数都是在猪肉还没有提价的时分就开端制造好了，这样成本就相对廉价许多，所以它的价格也是十分廉价，根本上一个30斤的“肉球”，也只卖800元左右，比市场上新鲜猪肉还要廉价。
所以许多城里的门客，常常慕名而来，到乡村处处寻觅哪一个大户人家，宅院房顶上有悬挂“肉球”的，恨不能直接当场包圆了，这样不只不必再忧虑猪肉提价的问题，并且就连春节的猪肉也有着落了，这种熏制猪肉，在炒菜的时分具有异样风味，好吃又下饭，用来炖汤还能让汤汁奶白，令人胃口大增。
好了，小伙伴们今日的乡村美食就共享到这儿了，你有吃过这种肉球吗？一个800元你觉得贵吗？
