健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 香菇5朵相克食物 |
| 青菜1小把相克食物 | 红辣椒1个 |
| 青辣椒1个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 姜4-5片相克食物 |
| 花椒1勺 | 八角2个 |
| 料酒少许 | 耗油适量 |
| 白胡椒粉适量 | 十三香少许 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 小红辣椒2个 |
黄焖鸡的做法
1.准备好配料，待用
2.鸡腿肉买的时候让老板剁好块，清洗干净，滤去血水，放入葱姜蒜，小红辣椒，生抽，老抽，白胡椒粉，耗油，盐少许进行腌制
3.戴上一次性手套，抓匀，这样比较容易入味，静置15分钟即可
4.腌制鸡肉的时间不要闲着，用来处理香菇，青红辣椒，香菇切片，辣椒切块，备用
5.锅里放油，可以比平时炒菜多放一些，加入花椒一勺
6.加入八角两个，爆香后捞出花椒，八角弃之
7.倒入腌好的鸡肉块，翻炒至鸡肉收缩，变色，大约3分钟
8.加入开水与鸡肉一齐即可，倒入高压锅，上汽后7分钟拔掉电源，等待5分钟，蒸汽自然排出
9.高压锅不吃水，需将鸡肉再次倒入砂锅继续炖，加入香菇片
10.3分钟后加入青红辣椒
11.一分钟后加入青菜，然后关火
12.黄焖鸡就这样做好了，尝了一块，感觉和外面做的差不多呢，或许自我感觉良好吧！
