健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭子半只 | 啤酒500ml |
| 青红椒各1根 | 大葱1根相克食物 |
| 生姜1块相克食物 | 香菜1根相克食物 |
| 八角1个 | 桂皮1块 |
| 香叶2片 | 花椒15粒 |
| 冰糖15g相克食物 | 盐3g |
| 生抽5ml | 料酒5ml |
啤酒鸭的做法
1.准备好材料
2.鸭子洗净斩大块，冷水下锅，煮沸后清洗杂质～
3.葱切段，姜切片，大蒜压扁，青红椒切圈
4.热锅冷油，爆香姜葱蒜
5.再次倒入鸭块，煸炒出油，出现焦色即可～
6.备好砂锅～将鸭块转移到砂锅中～鸭油除去不加入～
7.放入香料和调味品～倒入啤酒，快炖2个小时
8.最后翻动多次，以防收汁粘底，撒上青红椒圈
9.出锅就吃啦～
10.成品～加点香菜～
