美食天然是不行孤负的，而平常自己闲来无事的时分，就会喜爱出去找点好吃，或许是和三五老友集会吃点美食，而美食中，烤鸭就算得上是最让人垂涎欲滴的甘旨了。尤其是全聚德的烤鸭，可谓是名头不小，一点也不比北京烤鸭差，可是第一次去全聚德吃烤鸭，有时分仍是会有一些疑问，今日说的便是全聚德吃烤鸭，厨师拎着整只鸭走，出来却只有两碟肉：肉哪去了？
全聚德的烤鸭，表面红彤彤的，被烤的油油亮亮的，看上去就让人有种垂涎欲滴的感觉，而烤鸭的个头看上去也是非常足量，因而全聚德的烤鸭价格也是不廉价的，一只烤鸭就要卖到100到200元不等，可是第一次来吃全聚德烤鸭时，却呈现了一个问题，那便是分明自己花了百来块买的烤鸭，除湿拿着一整只鸭进去，可是端上桌的时分，为什么才小小的两碟肉？
因而许多网友也是觉得这钱花的有点亏，是不是厨师自己偷吃了？但其实人家烤鸭师傅是为了进步你的用餐体会。由于烤鸭在烧烤的过程中，最外层的烤鸭皮往往是会被烤的很油，并且肉质不怎么爽口，所以烤鸭师傅会在切烤鸭的时分，将最外面那一层影响口感和用餐体会的部分切掉，通过几番处理今后，上到餐桌的烤鸭天然就只剩余两小蝶烤鸭肉了，也是很正常的。
而端上桌的烤鸭肉，也是又香又嫩，看上去就让人胃口大开，当然吃烤鸭的办法有许多，最常见的便是面饼卷烤鸭，然后加上一些绿色蔬菜蘸着酱吃，也是适当甘旨可口的，烤鸭尽管看上去红彤彤的，可是滋味却不是很重口，反而比较偏清淡，能够依照自己喜爱蘸上甜酱或许辣酱吃，关于口味不同的人也全部都比较合适。
当然平常假如自己不想出门，或许是觉得外面的烤鸭太贵，也能够自己在家囤上一些便携式的烤鸭零食，一整只烤鸭都用密封包包好，能够放好久，想吃的时分，自己整一些蘸酱，配上几杯小酒，边吃边喝也是非常享用，有时分不想煮饭，还能够直接当成菜吃，便利又简略，还比较实惠甘旨。
那么我们喜爱吃烤鸭吗？你们平常在烤鸭店里感觉烤鸭份量足吗？欢迎我们谈论区点赞留言一同评论。
