立冬迟早温差大，多吃这道菜，隔天吃一次，整个冬季不伤风
芹菜作为人们日常日子中最常见的一种食材，深受咱们的喜爱，像芹菜炒肉丝、芹菜炒腊肉、芹菜馅饺子、香菇芹菜、凉拌芹菜等，无论是炒肉，仍是素炒，都十分好吃，并且芹菜中钙、磷、铁、矿物质含量高于一般的绿色蔬菜，B族维生素含量很高，三高的人对芹菜也很喜爱。
一提起胡萝卜，咱们第一时刻想到的便是维生素了，胡萝卜对下降血中的胆固醇有协助，并且有健脾和胃的效果，平常孩子不爱吃菜，换一个把戏孩子就认可了，今日咱们就芹菜和胡萝卜给咱们做一道美观又好吃的美食。
预备食材：
芹菜 一根、 胡萝卜 1根、 淀粉 100克、 面粉 100克、 青红辣椒 少量、 大蒜 一头、 食盐 10克、 蚝油 1勺、 生抽 1勺、 鸡粉 半勺、 小磨香油 1勺、 胡椒粉 少量、 香醋 2勺。
制造流程：
第一步：首先把芹菜叶子摘下来，叶子不要丢掉，藏着做早餐饼，十分的有养分，再把芹菜的根部去掉，把每根青菜清洗洁净，然后控干水分再用擀面杖把芹菜悄悄的敲打，让它愈加的入味。
第二步：芹菜切碎切好之后装入碗中，加一勺盐，拌和均匀，腌制五分钟杀出水分。
第三步：再预备一个胡萝卜切成薄片，改刀切成丝，最终切成丁，装入碗中备用。
第四步：咱们的芹菜现已出了许多的水分，把它倒入纱布中，把水分挤出来，不需要挤的太干，略微保存一点水分。
第五步：把芹菜和胡萝卜放在一同，参加适量的胡椒粉，半勺鸡粉，一勺蚝油，一勺生抽，再把它们拌和均匀。
第六步：加两勺淀粉，两勺面粉，先拌和一下，用手把它捏成面团。，假如捏不成团持续参加面粉，直到捏这种粘稠的菜团就能够了。
第七步：取一小块儿菜团，用手把它揉圆，接着按扁，这样咱们的小饼就做好了。
第八步：做好之后，把它放在不沾的蒸屉上，提早把锅中水烧开，水开上锅，大火蒸十分钟。
第九步：趁这个时刻来调个料汁，预备适量的青红椒，切成辣椒圈，再把它切的更碎一点，装入碗中备用，预备半头大蒜，切成蒜末，装入碗中，参加两勺生抽，两勺醋，一大勺香油，拌和均匀备用。
第十步：咱们的小饼现已蒸的差不多了，好香啊，芹菜馅儿的香味，把它们取出来，装入盘中就能够开吃啦。
假如是孩子吃，直接这样拿着吃就能够，喜爱吃辣的，能够蘸一点儿咱们做好的料汁，香辣爽口，十分好吃。
这样做清淡不油腻。口感恰当的好，Q弹还带着芹菜的幽香有一点微辣，能够当菜，也能够当饭，养分丰厚，这样做养分不丢失，假如你喜爱也能够试一试。
小贴士：
1、面粉和淀粉起了一个黏合的效果，依据主料的多少恰当加，能揉成团按成饼就能够了。
2、我切的芹菜略微大了点，不美观，并且孩子显着看出是芹菜有排挤心思，能够恰当小一点。
3、您能够预备一盘番茄酱，孩子蘸着番茄酱会吃的很高兴。
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