点外卖不如自己做，这样的下午茶，外皮酥脆内中柔软好吃不腻
某天办公室搭档点了一份外卖脆皮年糕请我们吃，我拿了一块，咬了一口立马眼前一亮，太好吃了，外皮酥脆，内中柔软，和沙拉酱完美的调配，几乎勾人胃口。在办公室评论了下能够自己制造呀，所以也去网上翻找做法，第一次用的年糕是烫火锅的，发现口感不太好，后来换了平常煎着吃的年糕，立马找到了那种口感。后来带给搭档都说不输外卖。
脆皮年糕
【制造质料】：
糖年糕 半条
色拉油 适量
鸡蛋1个
马铃薯淀粉 适量
面包糠 适量
【制造方法】：
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散，将淀粉，面包糠别离装进容器内。年糕切成薄片。
3.年糕先裹上淀粉。
4.将年糕均匀的裹上鸡蛋液。
5.接着再均匀地裹上面包糠。
6.锅内参加适量色拉油，烧热，参加年糕，炸至双面金黄色。
7.捞出控油，能够别的调配沙拉酱或许番茄酱都能够。
【必定要看的小提示】：
1.年糕的挑选很重要，不要用那种煮的年糕，得买专门煎制的年糕。
2.糯米制品，消化功用不太好的主张少吃哦。
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