提到糯米糍粑,信任有不少的朋友都爱吃,糯米糍粑一般做成甜食,软糯甜美,十分的好吃,不管是大人仍是小孩都会垂涎四尺!当然了,也有许多的朋友只会吃不会做,想做又不知道从何下手!所以这期的美食教程呢,天健美食坊就预备给大家伙儿一同来共享一个好吃的糯米糍粑做法,喜爱吃糯米糍粑的朋友们就赶忙围观吧,学会了能够让自己一饱口福的一同,还能做给家里人吃,可谓是一箭双雕哦!喜爱研讨美食的朋友们,也别忘了给我点个重视,我每天都会更新共享不一样的美食教程,信任总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开端正式制造之前呢,咱们首要需求预备以下食材:糯米粉150克,粘米粉150克,椰蓉适量,花生米50克,黑芝麻25克,白糖25克
第一步:起锅不加油,将花生米放入锅中,开小火,边加热边翻炒,将花生米炒熟,然后盛出放凉备用!再将黑芝麻放入锅中,小火翻炒,炒熟炒香后盛出备用!
第二步:将150克糯米粉跟150克粘米粉一同放入汤盆,然后参加约250毫升的清水,用筷子拌和均匀,成无颗粒浓稠的稀糊状即可,然后拿个不粘模具,先刷上一层食油,然后将调好的糯米稀糊转移到模具里边,略微震平,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸25分钟,蒸成糍粑!
第三步:等花生米放凉后,外皮很容搓掉了,这时用手将花生米的外衣搓掉,然后整理洁净,再用保鲜袋包起来,然后用擀面杖敲碎,保存一点颗粒状最佳,然后将花生米放到盘子里边,参加炒香的黑芝麻,参加25克白糖,拌和均匀,这样咱们的花生糖馅就做好了!
第四步:等糯米糍粑蒸好之后,端出放凉至不棘手,然后用木铲铲松,家里有条件的,能够用擀面杖,再捣一捣,这样口感会更好!
第五步:手里沾水,取一小块糯米糍粑,然后捏成薄饼,再用汤匙舀上花生芝麻馅,放到糯米糍粑中心,然后上下左右,往中心包紧至不泄露,包好之后放到椰蓉盘子里边打滚,裹上一层椰蓉!
这样一道软糯甜美,十分好吃的【椰香糯米糍粑】就制造完成了,十分的好吃,裹上椰蓉还有浓浓的奶香味,喜爱这个糍粑的朋友们,就跟着这个做法试试看吧,确保这个滋味不会让你绝望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【椰香糯米糍粑】就共享到这儿,假如你在阅览本文教程的过程中,有看不理解的过程,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会立刻为你回答的,假如你有更好的主张,或许更好吃的做法,相同也欢迎你在留言区留言共享!当然了,假如你想学又暂时没时间呢,也能够先保藏起来哦!
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