吐司，其实就叫多士，实际上便是用长方形带盖或不带盖的烤听制造的听型面包。
切成片的吐司深受小朋友，上班族的喜爱，由于既便利又养分，早上来两片夹上荷包蛋、蕃茄酱、生菜......再来一杯牛奶，哈哈！早餐就搞定啦！
下面本吃货就来教我们怎么制造法度奶油面包。
资料:牛奶 20g
酵母粉 8g
高精面粉 350g
鸡蛋 4个
白糖 70g
盐 3g
黄油 180g
蛋黄 1颗（给面包上色用）
过程1.将一切的资料预备好藏着备用。
过程2.将牛奶放锅中温一下，温度不要超越40度，然后再将酵母倒入拌和一下，黄油隔水消融，藏着备用。
过程3.将350g高精面粉、4颗鸡蛋、70g白糖、3g的盐，混在一同后再参加过程2的资料，揉成润滑的面团。
过程4.预备一个洁净的大碗，将面团放在碗里发酵至本来的两倍大，大约需求2～3小时。（你也能够将面团放入冰箱的冷藏室发酵，最多能够放置24小时，这样第二天下班回来做刚好）。
过程5.将吐司模具刷上一层油，放置一旁备用。
过程6.将发酵好的面团取出，略微揉几分钟后再将面团分为三份，取出其间的一份用擀面杖擀成跟吐司模具相同宽度的长方形，撒上蔓越莓葡萄干后再卷起，放入预备好的吐司模具中，接合面朝下，盖上吐司模具的盖子，放到温暖处。（也能够将面团放入烤箱中，在下面放个装了开水的盆子），这个大约需求1小时。
过程7.烤箱预热180度。
过程8.面团发至本来的两倍大后取出，刷上蛋黄液后放入烤箱中150度烤20分钟，170度烤20分钟，180度烤10分钟，这么长期吐司必定烤熟了。（由于最终一步我失利过，第一次中心没烤熟，第2次烤了过头表面有点焦黑了，所以火候很重要）。
过程9.这时香馥馥的奶油吐司就烤好了，取出后冷却后就能够开吃啦！也能够将吐司切成片早上煎一个荷包蛋或许牛排加上生菜、千岛酱或许花生酱....再配上一杯牛奶或许豆浆，孩子吃了精力一上午......
喜爱的亲能够试试看，超级简略哦……
