6道合适冬季的润泽汤水
前几天立冬，广东的冬季比北方温暖许多，立冬今后仍是显着感觉到温差大了，迟早都有习习冷风，迟早要多穿一件薄薄的外套。冬季比较枯燥，合适多喝汤水清润一下，给身体补一下水分，皮肤不会感觉那么枯燥。这次共享6道合适冬季的汤水，暖身补养，增强体质，过一个水润冬季。
第一道 红枣桂圆银耳鸡汤
【红枣桂圆银耳鸡汤食材】鸡半只，红枣8颗，桂圆 20克，莲子30克，薏米30克，
银耳1小块，百合、玉竹、白芷适量，姜 2片，盐 3克。
【红枣桂圆银耳鸡汤的做法】
1 预备用来煲汤的食材，冬季用红枣和桂圆煲汤，汤水清甜润泽，红枣和桂圆都补气益血和宁心安神子，气血足冬季不怕冷。
2 红枣桂圆清洗洁净，莲子、百合、薏仁和银耳用清水浸泡顷刻。
3 把鸡剁成小块，去掉内脏，鸡脚剁掉指甲，假如喜爱汤水浓郁一些，能够多放一些鸡块。
4 把一切食材都放在汤锅里，用大火烧开。
5汤水烧开后有漂浮物，把浮沫捞起来倒掉。
6 汤水用中小火煲1小时，放盐调味即可。
第二道 石斛莲子瘦肉汤
【石斛莲子瘦肉汤的食材】瘦肉 400克，石斛 10克，虫草花 30克，桂圆20克，
莲子 50克，姜2片，盐 3克。
【石斛莲子瘦肉汤的做法】
1 预备用来煲汤的食材，石斛不需要太多，莲子浸泡顷刻再用来煲汤。
2 用来煲汤的食材能够用瘦肉、鸡块、排骨等。
3 瘦肉且小块，石斛和虫草花洗净。
4把瘦肉、石斛、虫草花、桂圆、莲子和姜片以及水放入煮锅，能够用砂锅或许电炖锅或许电饭煲等，煲汤的器皿用家里有的汤锅。
5 把汤水煮沸后，再用小火把汤水煮得香浓。
6关火前放盐调味即可。
第三道 茶树菇扇骨汤
【茶树菇扇骨汤的食材】猪扇骨 500克，茶树菇100克，眉豆50克、红枣8颗，
桂圆 20克，枸杞 少量，姜 2片。
【茶树菇扇骨汤的做法】
1 用来煲汤的食材，猪扇骨能够用猪脊骨或许
2 猪扇骨焯水，用冷水冲刷掉血沫。
3茶树菇用清水浸泡，剪掉茶树菇的蒂部，冲刷掉泥沙，把茶树菇清洗洁净。
4 把一切食材放进汤锅，用小火煮1个小时。
5把汤水煮出滋味后，放盐调味即可。
第四道 海鲜菇豆腐鱼头汤
【海鲜菇豆腐鱼头汤的食材】鱼头 1个，豆腐 2块，海鲜菇 200克，香菜1把，
盐 3克，胡椒粉少量。
【海鲜菇豆腐鱼头汤的做法】
1 预备半个鱼头和海鲜菇，海鲜菇能够用蘑菇或许其他菇类替代。
2 煮鱼汤用豆腐，鱼汤奶白色，特别鲜甜。
3 炒锅放油，把鱼头双面煎金黄。
4用搪瓷锅烧开水，一定要烧开后再放入鱼块，一定要放两片姜去腥提鲜。
5 鱼头煮出滋味，放入海鲜菇和豆腐。
6豆腐和海鲜菇煮出滋味，撒入胡椒粉和香菜，放盐调味即可。
第五道 淮山莲子排骨汤
【淮山莲子排骨汤的食材】排骨 400克，淮山50克，莲子 50克，茯苓 20克，，茨实 20克，薏米 20克，姜 2片， 无花果 5颗，盐 3克。
【淮山莲子排骨汤的做法】
1 用来煲汤的食材，用了两根排骨，大约400克，莲子和淮山都健脾益胃和宁心安神。
2 排骨焯水，用冷水冲刷一下，去掉血沫。
3 把莲子、淮山、茨实、薏米、茯苓放进汤锅，参加两片姜和排骨一同煲汤。
4 汤水烧开后转小火煲1个小时。
5 汤水煲出滋味后，放盐调味。
第六道 苹果马蹄银耳羹
【苹果马蹄银耳羹的食材】 苹果1个，马蹄（荸荠） 银耳 1小块，枸杞少量。
【苹果马蹄银耳羹的做法】
1 用了新鲜银耳，新鲜银耳不必浸泡，这个是甜味汤羹，假如喜爱吃甜一些，能够放少量冰糖。
2 苹果剥皮切小块，苹果最好用清甜，假如苹果有点酸，能够放少量冰糖调味。
3 马蹄剥皮切块，马蹄用来煲汤能够不剥皮，把头尾的皮切掉酒能够了。
4 把银耳剪掉黄色硬质部分，银耳撕成小块，银耳、苹果和马蹄放进汤锅里。
5 用中火烧开水后转小火，煲20分钟，新鲜的银耳很简单煮出胶质。
5 放几粒枸杞即可。
这6道汤水都很合适冬季，你们能够试试。
