作者|邢卉
修改|未生
【交心提示,文末有礼物呀】
假如你身处街头,目之所及是色泽艳丽的小龙虾、火辣浓香的湘菜馆、美味浓郁的米粉店,还听到一口拖着上扬声调的湖南塑普,你以为自己必定身处湖南某个城市吗?不必定,其实你或许是在深圳。
有这样一个段子,一个安徽人来到广东后以为自己会学会一口流利的粤语,但几年后他说话变成了这个亚子——
“热醉我哒,好热啵咯~~~”
安徽小伙子染上一口心爱的湖南塑普,由于他来的广东城市是深圳……
权且不管是不是“来了深圳便是深圳人(湖南人)”,但在深圳街头,湖南气质随处可见。
part.1
我国深圳,特征湘味
湘菜VS粤菜,谁主沉浮
深圳人的胃,多多少少有着湖南的基因,这一点看满街遍及的湘菜馆就知道了。
都说广东人不能吃辣,可到了深圳,这满城浓香劲辣的湘味早早暴露了这座城市的特点。
在这个有着300万湖南人的城市,开着7000多家湘菜馆,数量仅次于长沙。这些湘菜馆大多是湖南人开的,他们来了深圳,带着湖南的滋味,让这种滋味也成为了深圳的滋味。
来历:微博
深圳的湘菜馆子里有不少是连锁巨子,但要说真实原汁原味的,还要数街头大排档和家常小馆子——
在龙岗龙东,有一家叫“老湘味”的家常菜馆,老板和老板娘是湖南岳阳人,店不大,也没有菜单,但老主顾们都知道这儿的特征菜便是一些家常又地道的湘菜:酸辣鸡杂、红烧王八、香煎刁子鱼……一共也就十来个菜。
但这样的小店里却从来不乏热烈的气氛 ,“就像家乡办红白事相同”,地道的口味让这些离乡的湖南人似乎吃到了妈妈亲手做的菜。
来历:微博
当然,不止在深圳的湖南人爱吃湘菜,深圳整座城市简直都被湘菜围住。要是想在深圳找到好吃的粤菜馆或许不容易,但好吃的湘菜馆肯定满大街。
《2019中秋假日消费趋势猜测陈述》显现,中秋期间深圳湘菜的交易额比平常增加9成以上,超越粤菜增幅。
脱离了深圳的人,牵挂深圳的时分肯定会牵挂这座城市里地道的湘菜。
城中村里的湖南村
除了湘菜,早些年遍及深圳的还有来自湖南的的士司机。
来历:世界在线
从上个世纪90年代开端,湖南攸县有人来到深圳开起租借车,他们带着湖南口音络绎于深圳的全部旮旯,成为最了解这座城市的人。
前期的的士司机集居在一个叫做“石厦村”的当地,由于他们的到来,“石厦村”具有了一个新的姓名——“的哥村”。后来,由于老乡带老乡,亲属带亲属,渐渐的变多的湖南攸县人集合到石厦村,成为租借车司机。
多的时分,石厦村里有着3000多个攸县司机,加上司机的家人和做其它生意的攸县人,石厦村里的攸县人数现已超越1万。
与深圳的许多城中村相似,石厦村人口密布,楼栋拥堵,不同的是,它有着浓浓的湖南气味,菜场里香干、腊肉、红辣椒这些湖南特征食物随处可见,村里甚至有直接打出“攸县”字眼的店肆,在深圳的城中村里藏了一个小小的湖南村。
深圳城中村里的湖南村
part.2
湖南人,在深圳
为什么深圳有这么重的湖南特征?由于深圳真的有许多湖南人人人人人人。
除广东省其他当地外,湖南省是深圳外来人口最大的来历地。据不完全统计:深圳的常住人口约2100万,其间外来人口1200万,而这之中,湖南人约350万左右,占比近30%。也便是说,在深圳每10个外地人中就有3个湖南人。
来历:我国经济网
湖南人为什么挑选深圳?很重要的一个原因当然是间隔。湖南接近广东省,与北京上海比较,外出打拼的湖南人天然更乐意挑选前往广东。并且交通便当,就拿深圳到长沙来说,火车一天内有50多个车次,高铁注册后更将两地之间的间隔缩短为不到4小时。
而在珠三角城市里,深圳成为首选,也是由于这座城市的新。比起广州,深圳更年青,对全部新事物都有着极大需求。
据报道,90年代,大学学规划的湖南人郭永良来到深圳,他说,其时在内地想找到一份规划师的作业根本不或许,但深圳其实有许多企业需求这个专业,“职业的挑选性比较多”,郭永良以为这是我们挑选来深圳的重要原因。
那个时分,从小渔村起步的深圳还像一张白纸,“来了便是深圳人”,不少湖南人便是在这样的召唤下来到深圳,尽管一开端仅仅帮别人打工,但湖南人出了名的忍受固执、敢拼爱闯,再加上深圳敞开的环境,他们大都闯出了一番六合。
part.3
脱离or留下,这是个问题
在石厦村三千多名攸县司机里,有一小部分来得早的赶在房价高涨前买了房的,就算是真实在深圳落户了。但更多的仍是会为城中村日益上涨的房租忧愁——
90年代刚来的时分,石厦村里的一居室每月房租只需600元,现在现已将近2000元,不过这也是城中村里才有的价格了。
的士司机赵师傅在石厦村现已住了二十多个年初了,现在还居住在租借房里,但他还不想回湖南老家,他现在最大的愿望是供女儿在香港读完大学,女儿很小的时分他就带女儿去过香港,从那以后去香港读大学便是女儿的愿望。他信任,读完大学回来,女儿就可以成为真实的深圳人。
不同于赵师傅的坚决,现在“脱离仍是留下”成了这座城市打拼者的一个两难考虑。
跟着近几年房价日益上涨,“来了便是深圳人”的标语日渐显得有些空泛,正如网友戏弄的那样,来了不必定是深圳人,但必定是深圳人的房客。
《2019上半年全国300城市租金排行榜》片段|来历:我国房价行情
与此同时,湖南经济在开展,城市吸引力的增强,给了这批湖南人更多挑选。比方,省会长沙大力推动人才方针,本科以上毕业生享有人才补助和购房补助,大学生创业也有相关补助。但归属于深圳的超大城市情结仍是让许多人充溢纪念,仅仅湖南的兴起现在让天平一端加剧了砝码。
并且不同于京沪,大部分需求作出人生挑选的是年青人,在深圳,许多老一辈的湖南人也面对这个安居乐业的挑选。
仅仅有人脱离有人留下,深圳浓郁的湘味不会淡去,正如湖南人斗争过的印记也早已烙进了这座城市的每一个旮旯里。
[1]杨高,周春山,王少剑.快速移民城市深圳人口增加的时空特征及形式[J].中山大学学报( 天然科学版),2019,03:78-87
[2]贺毅飞,陈江璐,潘燚欣,袁慧.流动人口在深圳的地缘集聚及其影响要素——根据石厦的哥村的查询剖析[J].职业研讨,2018,12:24-27.
[3]湘籍租借车司机群居深圳:像“无脚鸟”毕生辛劳[EB/OL].我国青年报, 2014-05-08
[4]湖南省深圳市?400万湖南人为何挑选深圳 [EB/OL].我在新媒体,2019-01-08