寒露一出，已是深秋了，林荫道上那一排排规整的银杏都已逐步光秃，只剩下树干在秋日的寒风里忧郁的站着。每个时节都有它共同的景色和气候。而秋季给人最深的形象便是秋燥。
秋季的气候，冰冷且枯燥，给人的身体带来了各种的不适，嗓子的干痒，皮肤的枯燥等等，让人不得不吃一些润燥的食物来缓解。
今天共享一道对错调配的食物给我们，木耳和它是绝配，它便是山药，是秋季里的补养佳品，既能够润燥护肺，还能协助身体排出毒素和废物，口感吃起来清新又可口，秋季常吃它，等于给身体做了一个大扫除。
下面就把山药炒木耳的具体过程共享给我们，对错常快手的菜肴，你们能够试着做给家人吃，安稳地度过时节替换。
山药炒木耳
配料:
西王玉米胚芽油15克、山药棍200克、黑木耳5克、胡萝卜10克、盐少量、葱姜蒜适量
烹饪过程:
1.玉米胚芽油色泽金黄通明，幽香扑鼻，特别合适快速烹炒和煎炸食物。在高温煎炸时，具有适当的稳定性。油炸的食物香脆可口，烹制的菜肴既能坚持菜品原有的色香味，又不丢失营养价值。
2.预备西王玉米油和食材的主料辅料。
3.把黑木耳泡上，用开水泡的快。
4.把山药棍用清洁球在水龙头下搓洗，把皮搓洁净后控干水分。
5.斜切菱形山药片胡萝卜片。
6.黑木耳撕小块，葱姜切末，大蒜切片。
7.把黑木耳山药胡萝卜顺次放滚水里焯烫一下。
8.锅烧热倒入西王玉米油，下葱姜蒜爆香。
9.随后把焯好的山药黑木耳胡萝卜放入锅中敏捷翻炒顷刻，调味后出锅。
10.装盘。
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