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多娇江山——浙江省第七届新村庄冲击播电视助推活动，是由浙江省播送电视局，浙江播送电视集团主办，浙江电视台公共·新闻频道承办。本周咱们爱上村庄栏目群，推出第三波新村庄冲击播助推江山宣传周特别节目。今晚浙江电视台公共·新闻频道9点45分《翠花牵线》节目为您引荐江山山茶油。
在衢州市江山市，每年深秋都是山茶油的制造时刻，雨后春笋的山茶果，金黄透亮的山茶油，被称为“东方橄榄油”，江山当地人还保留着山茶油蒸土鸡蛋，煲土鸡汤的补养方法。
在江山村庄老一辈的回忆中，山茶油炖土鸡蛋，肯定是一道人世甘旨。土灶上放上蒸屉，在碗里先倒入山茶油，打入两颗土鸡蛋，不加水，也不拌和，原汁原味最香醇。曾经山里人日子贫穷，只要患病、坐月子或春节过节才吃上一口。
江山当地人喜爱咸、甜两种吃法，甜味就加些白糖，喜好咸味就加些酱油。吃一口山茶油溏心蛋，浓郁的味道把幼年的回忆全部都激起出来了，吃出了老一辈对小辈的宠爱，吃出了爸爸妈妈对子女精心预备的顾虑，吃出了艰苦年月里简略的美好……
山茶油烟点高没有油烟，适合于煎、炒、烹、炸、凉拌等各种烹饪方法。比方金叶豆腐、农家小炒肉，此外，山茶油还可拿来煲土鸡汤，乡民们也把山茶油叫做长命油，用它煲汤能够维护肠胃，按捺高胆固醇引起的富贵病。
何水强是衢州江山毛家田茶油合作社负责人，他的基地在衢州市江山市碗窑乡天井村毛家殿自然村，总面积有248亩，海拔在800米以上。江山市林业局工程师陈樟水介绍，长林53号、长林40号、长林4号、长林23号这四个种类比较好。
每一颗山茶果抱子妊娠历经13个月，其间没有一点点转基因、黄曲霉素等成分。晒好的茶籽，要通过磨粉、蒸煮、制饼、压榨、沉积等过程才干成为山茶油。
茶油组成成分中，单不饱和脂肪酸含量仍是油品之冠，远超橄榄油，还有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等微量元素。比如角鲨烯，就有很强的富氧才能，能够协助人体抗疲劳，进步免疫力。编导曹莹|摄像陈伟峰
多娇江山——浙江省第七届新村庄冲击播活动江山宣传周节目直播频道：浙江电视台公共·新闻频道，回看渠道途径：我国蓝新闻手机客户端，点播公共·新闻频道《爱上村庄》、《活动大舞台》。
