冬季了，菜市场上的海鲜反而比猪肉更廉价了，加上我们家又是滨海城市的人，所以吃海鲜很便利，价格更实惠，老公一周至少吃5次的海鲜，简直天天都不断，最近市场上的龙头鱼许多，肉多刺少仍是软的，所以白叟孩子都是能够吃的，一斤8块钱。这鱼看上去比豆腐都嫩滑，蛋白质也高，养分不输大鱼大肉，并且男人多吃这道菜对进步免疫力健壮身体是有许多协助的，经常吃腰肾好能添加男人的耐久力，所以最近我家常吃这道菜，做法也便利，简略一蒸，任何人一看都能学会做的。
龙头鱼含有蛋白质、维生素等养分很高，人们平常食用今后能补养身体，也能进步身体的抗病才能，并且吃龙头鱼利尿消肿，对高血压和身体浮肿的缓解和防备协助都不小。中年人钙质丢失，记忆力阑珊，这鱼易消化多吃补钙增强记忆力，所以这鱼是雅俗共赏的，冬季别错过，要多吃。
【酱油蒸龙头鱼】食材：龙头鱼400克，姜葱适量，酱油2勺，糖少量，鸡精少量，料酒小勺，胡椒粉少量。
具体做法：1、首先将鱼的内脏和头都处理掉，然后洗洁净切成大段。
2、参加料酒，葱姜和盐，抓拿顷刻后腌制10分钟左右，去腥。
3、然后将腌制好的鱼用水冲刷洁净，这样是为了进一步去腥，接着码在盘中，参加料酒，酱油，糖，胡椒粉和鸡精，最终撒上葱段和姜丝。
4、接着，烧开水后，将鱼放入蒸，大火继续蒸7-8分钟左右就能够了。
十分的简略，可是这个菜老少都能够吃，并且孩子吃都不需求过多的忧虑会被刺伤到，由于它除了肉质和豆腐一般嫩滑，连刺都是软软的，所以熬汤、煮面也是很定心的，现在冬季这个鱼实惠，养分又高，猪肉贵吃不起无妨就多吃鱼吧，白叟不是也常说吃鱼人会更聪明？那还等什么？
