今日吃什么？我来帮你选！
每天营养师为你调配“一日三餐”
酸角豆腐炒肉末
【做法】
1，预备资料：豆腐，酸豆角，猪肉末
2，豆腐切成你喜爱的形状下锅煎（油比平常炒菜多点）
2，把一面煎金黄再翻面，双面都煎金黄后捞起备用
3，方才的锅持续放入猪肉末和酸豆角翻炒，炒多久呢，主要是把猪肉炒熟，酸豆角炒掉些水分，就好，假如你喜爱吃辣，此刻参加辣酱一同炒。
4，参加豆腐和一碗水（高汤）适量酱油（蚝油）、鸡精盖锅盖焖一两分钟，最终下生粉水勾芡，酸豆角很咸啊，要不要酱油或蚝油你自己看
5，甘旨开胃菜完结，很下饭哦！
香辣牛肉酱
【做法】
1，先预备好资料。
2，将大葱、蒜头、生姜切末备用。
3，牛肉切成小碎丁。
4，切好的牛肉丁加少量料酒、生抽、食用油拌匀。切大葱片和生姜片放入抓匀，腌制顷刻。
5，锅内放油烧热，将腌制好的牛肉除掉生姜大葱后入锅炒制。
6，放少量盐（必定不能放多了，否则后边的酱加进来会咸），炒熟盛出备用
7，从头起锅放油，温油炸花椒，出香味后捞出花椒弃用。
8，将葱姜蒜末放入油锅爆香。
9，放入小米椒碎（我放的剁辣椒）。
10，炒出红油。
11，放入炒好的牛肉，翻炒均匀。
12，参加黄豆酱和甜面酱。
13，翻炒顷刻，参加少量胡椒粉。
14，参加辣豆豉。
15，拌匀，熬制顷刻，加少量白糖、鸡精调味。关火后放香油。
16，完结的姿态。
17，是不是很有胃口？
18，冷却后装入密封容器，冰箱冷藏。
油焖茄子
【做法】
1，茄子切条用水泡着待用。
2，马铃薯切条。
3，热锅热油，放入马铃薯和蒜翻炒2分钟。
4，参加适量的干辣椒。
5，再参加茄子，盖上盖子焖2-4分钟使茄子轻轻脱水。
6，参加生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再略微混合均匀。
7，持续盖上盖子，中火渐渐焖。焖至马铃薯老练茄子悉数变色即可（大约5分钟）。
8，制品赏识
青椒酿肉
【做法】
1，容器中放入肉馅，参加葱姜蒜，打入一颗鸡蛋
2，持续放入少量的淀粉，白砂糖，生抽，老抽，蚝油，再加一些盐，拌和均匀，多拌会，让肉多吸收点水分，会抱团，不会做出的肉散散的，也会很嫩
3，青椒把头部去掉，用叉子或许勺子的尾部，把青椒里边的籽掏洁净~
4，籽掏洁净之后就能够把肉馅塞进去了，能够凭借筷子，往里捅一下下，自己感触吧，很简单，感觉拿起青椒你就知道怎么装好肉了
5，塞好的青椒就能够放入煎锅中了，记住中小火，中心能够拿小铲子压一下，煎到外皮有点焦焦的，双面都是~
6，煎的过程中做一个酱汁，小碗里参加老抽，生抽，一点白砂糖和清水。
7，把调好的酱汁趁热均匀的浇在辣椒上~
8，最终汤汁差不多就能够盛出来了~来一碗米饭， 超级香的！满意的一餐好好吃饭，卖相也很重要呢~
香辣韭菜花
【做法】
1，一把韭菜花洗净，切成约两厘米的长度，备用。
2，大蒜拍碎剁成蒜末，辣椒切丁（辣度经过你自己来定），十几粒干豆豉用水冲刷一下，悉数资料切好备用哈
3，热锅冷油，倒入过程2的一切资料小火爆出香味
4，放入韭菜花翻炒变色变软，参加少量清水，以便软得较快些，然后参加少量盐调味，酱油和蚝油调色增香，香馥馥的香辣韭菜花就能够出锅啦。
5，完结！
