许多茶友不知道，云南除了大叶种茶，也有中小叶种茶，那么中小叶种是不是普洱茶？从广义上说，肯定是啊，都是普洱茶的制造流程与工艺，只不过茶树种类不同。
可是有人翻开百度百科关于普洱茶的界说「普洱茶是以我国云南省必定区域内云南大叶种晒青毛茶为质料，选用特定工艺、经后发酵加工构成的散茶和紧压茶。」所以中小叶种不算普洱茶？不能太较真，由于少了中小叶种普洱茶，普洱茶的天空就少了一道彩虹。
什么样的算是小叶种呢？一般来说大、中、小叶种茶树，是依据茶树型老练叶片的面积巨细进行区别的。计算公式：叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖半数后的中心部位）×0.7（注：0.7为叶面积系数）
当然，区别仅从叶面积来划，没考虑其植物学的其他要素，假如考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等要素，中叶种首要是巨细叶种的变异，特大叶种应归于大叶种。
那么怎么区别大叶种与中小叶种？
1、观其形
大叶种：叶形扁圆，叶尾大，主脉显着，分脉稠密而清楚，反面羽毛披覆，叶边锯显着。
小叶种：叶形扁圆，叶片较薄，两齿间距离稠密，反面羽毛少而稀，简直是对称芽尖。叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。
2、称其重
大叶种芽叶重在0.4～0.5g，中小叶种芽叶重在0.2～0.25g，芽叶均匀分量，取决于茶树的种性。一般400～500个一芽两叶或一芽三叶，混合就有500g；而中叶类型的苔茶种类则要2000个才达500g，小叶类型的要3000个以上才达500g。
3、品其味
大叶种与中小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有用物质较多，制成的茶味道浓郁。而小叶种相比之下成分较少一点，味道淡漠些，但香气更高扬。
4、耐泡度
耐泡度上存在显着差异，大叶种优与中小叶种，比中小叶种经久耐泡。
中小叶种普洱茶首要散布在哪里？
在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园大叶种、中小叶种并存，例如倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山等。就中小叶种而言，最好的山头当属倚邦，由于这儿出了一个大名鼎鼎的中小叶种普洱茶！
倚邦茶山产的茶，雍正时期曾被选为贡茶，古镇客商茶农来往聚集，鼎盛一时。其时的贡茶到底是哪一类茶呢？以当年京城地带的品饮潮流来看，很或许是绿茶，炒青仍是晒青都有或许，不过出自普洱府称其为普洱茶当无异议。
且不论现代人对普洱茶是怎么界说的，历史上的倚邦茶，却实实在在普洱茶的代表，并且是普洱贡茶的一种。现代界说的不合在于巨细叶种之别，但咱们经过品鉴，显着感觉到倚邦中小叶种茶的质量与内地小叶种茶彻底不一样，依据有关专家的审定，倚邦茶区内的中小叶种质量不光优于当地的大叶种，并且优于其它省份的中小叶种。若非如此，当年清朝的皇帝也不会舍近求远，点名要喝这千里之外的贡茶了。
茶乃饮品，喝到口里才管用，看来，倚邦茶异常的质量证明的：不是倚邦茶过分异类，而是普洱茶界说的不谨慎。
往期经典回忆
