前段时间热播的《舌尖上的我国3》出现了不少厦门的地道美食。同安封肉，厦门面线等这些厦门土著们再了解不过的特色美食，馋哭了四面八方的吃货朋友们。
这家【翔安番鸭面线】七年前便安顿在看了厦门的思北与中山路之间的这条倾斜巷子里，招牌低沉。气候渐冷，这家番鸭面线却却整天飘香。店主人是一对慈眉善目的配偶。两人做番鸭面线十年有余，店面也不大，只要十来平方米，虽小而不逼仄。
面线成为闽南人主食，已经有八百年前史了。面线不光能够在清晨唤醒口味，也可当作一套扎厚实实的正餐，即便是出现在深夜也毫无违和感。
「番鸭面线」
榜首回来不知道怎么选，不如就点上一份番鸭面线吧。这儿的番鸭选的是纯粹的水库老鸭，鸭肉新鲜丰腴，口感丰满厚实，番鸭肉质的鲜甜与四物汤的厚重口感交错，非常鲜美。
除了经典的番鸭面线，一份面线还可自选多达20来种的不同组合的食材，大部分都是18元至30元一份，让人较为惊喜。
「鸭腿面线」
参加现煮面线，青菜，再加上一根重量十足的大鸭腿。
鸭腿个头极大，即便两个人一起享受一份也毫无问题。
「海蛎面线」
海蛎面线调配的依旧是四物汤，简略真实，廉价又大碗。每只海蛎都个大丰腴，肥美得简直就快要溢出来屏幕。
「海虾面线」
色泽诱人的海虾面线，七八只新鲜的海虾满满当当填满整个砂锅，看这大方的出手便心情开朗，嗦上一口便更是满意。越是简略，越是原汁原味。
「鸭心面线」
喝下这一碗温润十足，爽脆可口的鸭心面线，登时感觉能够元气满满的过冬啦！
「鸭胗面线」
不柴不烂的鸭胗线面，每一口都可口且满意，四物汤汤清而味浓，动人肺腑，回味悠长。
人均不必30元的暖冬法宝，要不要来一碗？
