美食有五味,悲欢离合咸。萌斗五味党,带你吃遍全世界
全叔叨叨叨:
又到了吃火锅的时节~试问有谁不爱吃火锅呢?正如尼古拉斯·赵四所说,没什么是一顿烧烤处理的,火锅也是相同。在咕嘟咕嘟的热气里,涮上几片羊肉,蘸上麻酱,这是老北京的吃法~越往南吃法越多,有粥底火锅、九宫格火锅、海鲜锅、牛粪火锅、狗肉火锅、一品锅...蘸料也各不相同,四川重庆偏心油碟,解辣添香;福建人更喜爱沙茶酱,美味十足;南边火锅滋味多在锅里,而北方火锅,滋味多在那一碗麻酱里,南北饮食的差异,造就了火锅不同的滋味,也衍生出不同的吃法。要说能一起吊起南北方人一起的食欲,那必是火锅无疑了。天冷了,去吃火锅吧。